韓国の食堂のしくみ

⏳席を取る：行列と順番待ち

• ●人気店の多くは電話予約を受けていません。店の前に並ぶか、入口のタブレットや受付機（TablingやCatchTableが多い）に名前を登録すると、席が空いたら呼ばれます。
• ●受付機ではたいてい、メッセージを送るための電話番号を聞かれます。韓国の番号がない場合はスタッフに伝えましょう。たいていは近くで待つように案内してくれます。
• ●韓国のアプリで離れた場所から順番待ちをしたり予約したりするには、韓国の電話番号が必要です。CatchTable Globalアプリなら、CatchTableを使っているお店でメールアドレスで登録できます。
• ●グループ全員がそろってから席に案内するお店が多いです。
• ●各お店のガイドに、並び方とふだんの待ち時間を書いています。

한국 전화번호가 없어요. 여기서 기다려도 될까요?韓国の電話番号がありません。ここで待ってもいいですか？

🥬おかずは無料、たいていおかわりもできる

• ●キムチなどの小皿のおかず（パンチャン）は料理と一緒に無料で出てきます。注文する必要はありません。
• ●おかわりもふつうは無料です。店員さんに頼むか、セルフのおかずコーナーがあれば自分で取ります（「셀프」＝セルフの表示が目印）。
• ●最近は、高いおかずのおかわりを回数制限したり有料にしたりするお店もあります。その場合はお店ごとのガイドに書いています。
• ●食べきれる分だけ取りましょう。おかわりしたおかずを大量に残すのは失礼とされます。

반찬 좀 더 주세요.おかずのおかわりをお願いします。

🍚ご飯：付いてくることが多く、追加もできます

• ●ご飯は韓国の食事の主食です。ステンレスの小さな器に入ったご飯を공기밥（コンギパプ）と呼びます。
• ●チゲ、スープ、定食にはご飯が付いてくることがよくあります。追加で頼む前に確認しましょう。
• ●ほとんどの店ではご飯を追加で注文できます。少額の追加料金がかかるのが一般的で、おかわり無料の店もあります。
• ●焼肉店ではご飯が別注文のことが多いので、欲しいときに頼みましょう。

공기밥 하나 더 주세요.ご飯をもう一つください。

🚰水は無料、セルフのことが多い

• ●お店で出す水は、ほぼどのお店でも無料です。
• ●エビアンなど一部のブランド水を置くお店もあり、こちらは有料です。欲しいときだけ注文しましょう。
• ●多くのお店では、ウォーターサーバーや水のボトルが入った冷蔵庫から自分で取ります。コップは近くに置いてあります。「물은 셀프」（水はセルフ）と書かれていることも。
• ●席に着くと店員さんが水のボトルやピッチャーを持ってきてくれるお店もあります。

물 좀 주세요.お水をください。

🥄スプーンとお箸はテーブルの引き出しに

• ●テーブルに何もなければ、テーブルの横や端にある小さな引き出し、または卓上の箱を探してみてください。スプーン、お箸、ナプキンが入っています。
• ●自分で並べます。ナプキンの上に置くのがふつうです。ウェットティッシュは引き出しの中にあるか、店員さんが渡してくれます。
• ●韓国ではご飯と汁物はスプーンで、おかずはお箸で食べます。

🔔店員さんの呼び方

• ●店員さんが様子を見に来ることはあまりありません。用があるときはこちらから呼びます。
• ●テーブルに呼び出しボタンがあるお店も多いです。一度押せば来てくれます。
• ●ボタンがなければ、手を挙げて「チョギヨ！」（すみません）と言えばOK。ふつうで失礼ではありません。

저기요!すみません！（店員さんを呼ぶとき）

📝注文のしかた

• ●入口の券売機（キオスク）やテーブルのタブレットで注文するお店もあります。言語切り替えボタンを探してみてください。
• ●焼肉店や鍋の店は2人前からのことが多く、1人では入れないお店もあります。1人1品の注文を求めるお店もあります。おひとりさま向けの表示を目安にしてください。
• ●メニューが1品だけのお店では、人数を聞かれるだけのこともあります。
• ●午後（だいたい14時〜17時の間）に休憩時間をとるお店が多く、閉店の30〜60分前に注文を締め切ります。各お店のガイドで、いま営業中かどうかがわかります。

🙋ひとりで食べる：おひとりさま表示の見方

• ●「ひとりでも大歓迎」：1人前の料理が基本で、ひとりで食べに来る人も多いお店です。
• ●「ひとりでもOK」：1人前で注文できるので、ひとりでも問題ありません。ただ、ひとり客向けのお店というわけではなく、2人以上で来る人が中心です。
• ●「複数人がおすすめ」：焼肉や鍋、大皿料理など2人前以上で出る料理が中心か、2人前からしか注文できないお店です。
• ●表示がないお店は、どちらとも判断できるだけの情報が見つからなかったお店です。
• ●表示は最近の口コミとメニューをもとに付けています。地図の「おひとりさまOK」で絞り込むと上の2つが、「ひとりご飯」ページには1つ目のお店だけが表示されます。

🧾支払いは、たいてい食後にレジで

• ●ほとんどのお店では伝票をテーブルまで持ってきません。食べ終わったら入口近くのレジで支払います。テーブルに注文票が置かれていたら、それを持って行きます。
• ●混み合うお店では、注文時に先払いのこともあります。その場合はお店ごとのガイドに書いています。
• ●1テーブル1会計がふつうです。別々に払いたいときは、支払いの前に伝えましょう。
• ●カードはほぼどこでも使えますが、セルフ注文の機械では海外のカードが通らないことがあります。そのときはスタッフに渡してカウンターで払いましょう。市場の屋台用に少し現金があると安心です。

계산해 주세요.お会計をお願いします。

해외 카드인데 카운터에서 계산할 수 있을까요?海外のカードです。カウンターで払えますか？

🥡持ち帰りと辛さ

• ●食べ残しの持ち帰りはよくあることです。チヂミやフライドチキン、焼肉などは特に。スタッフに頼んでみてください。
• ●辛い料理が多いです。頼めば辛さを控えてくれるお店もありますが、前もって作ってあるタレは変えられないので、注文前に聞いてみましょう。

남은 음식 포장해 주세요.残りを持ち帰り用に包んでください。

덜 맵게 해 주세요.辛さを控えめにしてください。

🙅チップは不要

• ●韓国ではチップの習慣はありません。メニューの値段どおりに払えば大丈夫です。

🍚ちょっとしたマナー

• ●ご飯の器はテーブルに置いたまま食べます。持ち上げて口につけません。
• ●真ん中のお皿はみんなでシェアするもの。食べたい分をお箸で取ります。
• ●お箸をご飯に突き立てないでください。法事のお供えを連想させます。
• ●飲み物は自分ではなく相手に注ぎます。年長の人から注ぐのが礼儀です。