Quán ăn Hàn Quốc hoạt động thế nào

⏳Có bàn: xếp hàng và danh sách chờ

• ●Phần lớn quán đông khách không nhận đặt bàn qua điện thoại. Bạn xếp hàng trước cửa, hoặc ghi tên trên máy tính bảng hay máy kiosk ở đó (thường là Tabling hoặc CatchTable), và nhân viên sẽ gọi khi có bàn.
• ●Máy kiosk thường hỏi số điện thoại để nhắn tin cho bạn. Nếu không có số Hàn Quốc, hãy báo nhân viên. Thường họ sẽ cho bạn chờ ngay gần đó.
• ●Xếp hàng từ xa hoặc đặt bàn trước qua các ứng dụng Hàn Quốc cần số điện thoại Hàn Quốc. Ứng dụng CatchTable Global cho phép du khách đăng ký bằng email, ở các quán dùng CatchTable.
• ●Nhiều quán chỉ xếp chỗ khi cả nhóm đã đến đủ.
• ●Hướng dẫn từng quán của chúng tôi ghi rõ cách xếp hàng và thời gian chờ thường gặp.

한국 전화번호가 없어요. 여기서 기다려도 될까요?Tôi không có số điện thoại Hàn Quốc. Tôi chờ ở đây được không?

🥬Món ăn kèm miễn phí, thường được lấy thêm

• ●Các đĩa món ăn kèm nhỏ (banchan) như kim chi được mang ra cùng bữa ăn, không tính tiền. Bạn không cần gọi.
• ●Lấy thêm thường cũng miễn phí. Hãy nhờ nhân viên, hoặc tự lấy nếu có quầy món ăn kèm tự phục vụ (tìm chữ 셀프, nghĩa là "tự phục vụ").
• ●Một số quán hiện giới hạn số lần lấy thêm hoặc tính tiền phần thêm của món ăn kèm đắt tiền. Hướng dẫn từng quán của chúng tôi sẽ ghi rõ khi có.
• ●Chỉ lấy vừa đủ ăn. Để thừa nhiều món ăn kèm đã lấy thêm bị xem là lãng phí.

반찬 좀 더 주세요.Cho chúng tôi thêm món ăn kèm.

🍚Cơm: thường đi kèm và có thể gọi thêm

• ●Cơm là thức ăn chính trong bữa ăn Hàn Quốc. Một bát cơm nhỏ đựng trong bát inox gọi là 공기밥 (gonggibap).
• ●Các món canh, món hầm và suất ăn thường đã kèm cơm, nên hãy kiểm tra trước khi gọi thêm.
• ●Hầu hết các quán đều cho gọi thêm cơm, thường tính thêm một khoản nhỏ, và một số quán cho thêm miễn phí.
• ●Quán thịt nướng thường không kèm cơm, nên hãy gọi khi bạn cần.

공기밥 하나 더 주세요.Cho tôi thêm một bát cơm.

🚰Nước miễn phí, thường tự lấy

• ●Nước quán phục vụ miễn phí ở hầu hết mọi nơi.
• ●Một số quán còn bán nước đóng chai thương hiệu như Evian. Loại này tính tiền, chỉ gọi khi bạn muốn.
• ●Ở nhiều quán bạn tự lấy nước từ máy lọc nước hoặc tủ lạnh có chai nước, cốc để sẵn bên cạnh. Có thể có biển ghi 물은 셀프 ("nước tự phục vụ").
• ●Ở những quán khác, nhân viên mang chai hoặc bình nước ra bàn khi bạn ngồi xuống.

물 좀 주세요.Cho tôi xin ít nước.

🥄Muỗng và đũa nằm trong ngăn kéo bàn

• ●Nếu trên bàn không có gì, hãy tìm ngăn kéo nhỏ ở cạnh hoặc đầu bàn, hoặc một chiếc hộp trên mặt bàn. Muỗng, đũa và giấy ăn ở trong đó.
• ●Tự bày ra, thường đặt trên tờ giấy ăn. Khăn ướt có thể nằm trong ngăn kéo hoặc được nhân viên đưa cho bạn.
• ●Người Hàn ăn cơm và canh bằng muỗng, dùng đũa để gắp món ăn kèm.

🔔Gọi nhân viên

• ●Nhân viên hiếm khi tự đến hỏi thăm. Khi cần gì, hãy gọi họ.
• ●Nhiều bàn có nút gọi. Bấm một lần là sẽ có người đến.
• ●Không có nút? Giơ tay và nói "Jeogiyo!" ("xin lỗi"). Cách này lịch sự và rất bình thường.

저기요!Xin lỗi! (để gọi nhân viên)

📝Gọi món

• ●Một số quán nhận gọi món ở máy kiosk cạnh cửa hoặc máy tính bảng trên bàn. Hãy tìm nút chọn ngôn ngữ.
• ●Quán thịt nướng và lẩu thường yêu cầu tối thiểu hai phần, nên một số quán không phục vụ khách đi một mình. Một số quán cũng mong mỗi người gọi một món chính. Hãy xem nhãn dành cho người đi ăn một mình của chúng tôi.
• ●Ở quán chỉ bán một món, nhân viên có thể chỉ hỏi bạn đi mấy người.
• ●Nhiều quán nghỉ giữa buổi chiều (thường trong khoảng 14 đến 17 giờ) và ngừng nhận gọi món 30 đến 60 phút trước khi đóng cửa. Hướng dẫn từng quán cho biết quán có đang mở cửa không.

🙋Ăn một mình: nhãn dành cho người đi một mình

• ●"Rất hợp đi ăn một mình": món ăn chủ yếu là suất một người và nhiều người đến ăn một mình.
• ●"Đi một mình cũng được": có thể gọi một suất nên đi một mình không sao, nhưng quán không dành riêng cho khách đi một mình và phần lớn khách đi từ hai người trở lên.
• ●"Nên đi theo nhóm": món ăn chủ yếu từ hai suất trở lên (thịt nướng, lẩu, đĩa lớn) hoặc phải gọi tối thiểu hai suất.
• ●Không có nhãn: chúng tôi chưa tìm đủ thông tin để đánh giá.
• ●Nhãn dựa trên các bài đánh giá gần đây và thực đơn. Bộ lọc "Hợp đi một mình" trên bản đồ hiển thị hai loại đầu; trang "Ăn một mình" chỉ liệt kê loại đầu tiên.

🧾Trả tiền: thường ở quầy, sau khi ăn

• ●Hầu hết các quán không mang hóa đơn ra bàn. Ăn xong, hãy ra quầy cạnh cửa để trả tiền. Nếu trên bàn có tờ phiếu gọi món, hãy mang theo.
• ●Một số quán đông khách yêu cầu trả tiền trước, khi gọi món. Hướng dẫn từng quán của chúng tôi sẽ ghi rõ.
• ●Thông thường mỗi bàn tính một hóa đơn. Nếu muốn chia tiền, hãy hỏi trước khi thanh toán.
• ●Hầu như nơi nào cũng nhận thẻ, nhưng máy kiosk tự gọi món đôi khi không nhận thẻ nước ngoài. Nếu thẻ không dùng được, hãy nhờ nhân viên thanh toán ở quầy. Nên mang ít tiền mặt cho các sạp ở chợ.

계산해 주세요.Cho tôi tính tiền.

해외 카드인데 카운터에서 계산할 수 있을까요?Thẻ của tôi là thẻ nước ngoài. Tôi trả ở quầy được không?

🥡Mang đồ thừa về và độ cay

• ●Gói đồ ăn thừa mang về là chuyện bình thường, nhất là bánh xèo, gà rán và thịt nướng. Cứ nhờ nhân viên.
• ●Nhiều món cay. Một số quán có thể làm bớt cay nếu bạn yêu cầu, nhưng nước sốt làm sẵn thì không đổi được, nên hãy hỏi trước khi gọi món.

남은 음식 포장해 주세요.Gói phần còn lại mang về giúp tôi.

덜 맵게 해 주세요.Làm bớt cay giúp tôi.

🙅Không cần tiền boa

• ●Ở Hàn Quốc không có thói quen boa. Giá trên thực đơn là số tiền bạn trả.

🍚Vài phép lịch sự trên bàn ăn

• ●Để bát cơm trên bàn, không nâng lên miệng.
• ●Các món ở giữa bàn là để ăn chung. Dùng đũa gắp phần mình muốn.
• ●Đừng cắm đũa thẳng đứng vào bát cơm. Việc này gợi nhớ đến lễ cúng giỗ.
• ●Rót đồ uống cho người khác chứ không tự rót cho mình. Lịch sự nhất là rót cho người lớn tuổi nhất trước.