Huirak Galchi

🧭Quán này hoạt động thế nào

⏱️Thời gian chờ

Trưa cuối tuần xếp hàng khoảng 20 đến 30 phút; lúc khác có thể 5 phút hoặc không phải chờ. Bạn gọi món trong lúc chờ, nên ngồi xuống là món ra ngay.· 3 đánh giá

📋Nên gọi món gì

• Cá hố kho (galchi jorim)갈치조림

  Món đặc trưng: cá và củ cải cắt khúc dày trong sốt cay đậm đà. Gọi theo số người.

• Trứng hấp (gyeran-jjim)계란찜

  Mềm và nhẹ vị, cặp đôi kinh điển với cá cay.

• Cá nướng생선구이

  Cá thu và các loại cá khác, nếu bạn muốn món không cay.

• Cheonggukjang (canh đậu tương lên men nồng)청국장

🥢Cách ăn

1. 1Múc sốt và củ cải mềm lên cơm rồi trộn đều. Cơm trộn sốt chính là linh hồn của món galchi jorim.· 2 đánh giá

💡Mẹo của người sành ăn

• ●Gọi trứng hấp. Người viết đánh giá nói gần như là quy tắc ở đây, vì nó làm dịu miệng giữa những miếng cay.· 3 đánh giá

🏅Vì sao nổi tiếng

Quán gia đình trong hẻm cá hố của chợ khoảng 50 năm.· 3 đánh giá

• Người địa phương yêu thíchThường được nhắc đầu tiên trong các quán ở hẻm cá hố, từng lên truyền hình và kênh YouTube của MC Choi Hwa-jung.· 3 đánh giá

📌Nên biết

• –Thứ Hai đến thứ Bảy 07:00 đến 20:30. Đóng cửa Chủ nhật.· 3 đánh giá
• –Trong hẻm cá hố (galchi jorim golmok) bên trong chợ Namdaemun, đi bộ một đoạn ngắn từ ga Hoehyeon lối ra 5 (tuyến 4).· 3 đánh giá