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湯飯・燉菜 · 鍾路

陳玉華奶奶元祖一隻雞

진옥화할매원조닭한마리

創立於1978年上過電視旅客最愛建議多人同行 ⓘ

韓國時間，依據近期評論整理。節假日營業時間可能不同。

東大門「一隻雞」巷的元祖店，1978年開業。整隻童子雞在桌上的大鍋裡燉煮，雞肉沾自己調的醬吃，最後在湯裡煮年糕和麵條。現在已擴展成一整棟三層樓外加分館。

서울특별시 종로구 종로40가길 18

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這家店的規矩

🥢 韓國餐廳一般怎麼用餐

排隊

排隊30〜60分鐘
抽號碼牌

週末晚上和假日要抽號碼排隊，約30分鐘。主樓客滿的話，去隔壁的分館，常常不用等。· 4則評論

點什麼

📖 一隻雞是什麼？
  • 一隻雞（Dakhanmari，全雞火鍋）닭한마리

    唯一的主菜：整隻童子雞加馬鈴薯和大蔥，用清湯在桌上燉。

  • 加年糕（Tteok sari）떡사리

    在湯裡煮的Q彈年糕，幾乎每桌都加。

  • 加麵（Guksu sari）국수사리

    最後在剩湯裡煮的刀削麵。

點多少

  • 👤 2一隻雞、加一份年糕，最後加一份麵。
  • 👤 3一隻雞加兩份年糕，餓的話點兩隻雞，最後加麵。
  • 👤 4兩隻雞、兩份年糕，最後加麵。

怎麼吃

  1. 1趁鍋煮開時調沾醬：一大匙紅辣椒醬（Dadaegi），加一點醬油和少許芥末，喜歡的話再加蒜泥。· 4則評論
  2. 2先吃雞肉和年糕，鍋裡快空時把麵放進湯裡收尾。· 2則評論

內行小撇步

  • 一定要加年糕。評論說吃完雞肉之後，年糕就是重頭戲。· 2則評論

為什麼有名

1978年在後來以「一隻雞」（Dakhanmari）聞名的巷子裡開業，被廣泛視為這道菜的發源店。· 4則評論

  • 上過電視上過許英萬的美食旅行節目《白飯紀行》。· 2則評論
  • 旅客最愛非常受外國旅客歡迎，評論常說隔壁桌就是日本或其他國家的旅客。· 2則評論

實用資訊

  • 每天10:30〜隔天01:00。· 3則評論
  • 在東大門市場旁的一隻雞巷，從東大門站（1、4號線）或鍾路5街站（1號線）步行即到。沒有停車場。· 3則評論
資訊來源（22則評論）

內容取自韓國食客的部落格評論，只擷取事實並用我們自己的話改寫；每則資訊都至少有兩則評論佐證。最後確認：2026-10-23。