明洞咸興麺屋

🧭このお店のしくみ

⏱️待ち時間

平日のお昼や暑い夏の日は少し並びますが、回転は早いです。平日の夜はたいてい待たずに入れます。· レビュー3件

📋何を頼む？

• フェネンミョン（刺身冷麺）회냉면

  看板メニュー。弾力のある麺を辛いタレで和え、味付けしたエイの刺身をのせて。

• ムルネンミョン（水冷麺）물냉면

  同じ麺を冷たく澄んだスープで。辛くありません。

• ビビンネンミョン비빔냉면

  刺身なしの辛い混ぜ麺。

• 手作りマンドゥ손만두

  冷たい麺と相性のいい温かい餃子。

🥢食べ方

1. 1冷たく辛い麺の合間に、やかんの温かい牛骨スープを飲みます。· レビュー3件
2. 2テーブルのごま油、砂糖、酢で自分好みに味を調えます。· レビュー2件

💡知っておきたいコツ

• ●麺はかなりの弾力があります。咸興式の麺は平壌式のそば粉の麺よりずっとしこしこしていて、その歯ごたえを目当てに来る人が多いです。· レビュー3件

🏅有名な理由

1978年に明洞で創業し、今も同じ家族が営んでいます。· レビュー3件

• 地元の老舗ソウルを代表する咸興冷麺の店のひとつによく数えられ、明洞の老舗の一軒でもあります。· レビュー3件
• 旅行者に人気大通りの裏の路地まで探しに来る外国人観光客も多いお店です。· レビュー2件

📌覚えておくと便利

• –月〜土 11:00〜20:00。日曜定休。· レビュー3件
• –明洞駅8番出口（4号線）から徒歩約3分、明洞大聖堂近くの路地。駐車場なし。· レビュー3件