明洞で食べるなら
ソウルいちばんの繁華街で、すぐ隣には南大門市場。コスメ店の間に、韓国の人たちが何世代も通う麺やスープの名店があります。
明洞のガイド掲載店15軒。注文の仕方、待ち時間、食べ方をまとめました。
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チンゴゲ 진고개
韓国家庭料理 · 明洞 · 1963年創業
1963年創業、忠武路の老舗韓国料理店。ソウルの人が両親や取引先、遠来の客を連れて行く店です。看板はほろほろに煮込んだカルビチムの定食で、オボクチェンバンやオイソバギも人気です。
おすすめ:カルビチム定食(牛カルビ煮込み)
待ちなし 明洞チュンムキンパプ 명동충무김밥
軽食 · 明洞 · 1983年創業
1983年から明洞で売っているのはたったひとつ、チュンムキンパ。ご飯だけを巻いた小さなのり巻きを、激辛のイカの和え物とシャキシャキの大根キムチと一緒に食べます。繁盛ぶりは、ビル1棟まるごとお店になったほど。
おすすめ:チュンムキンパ
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明洞咸興麺屋 명동함흥면옥
麺類 · 明洞 · 1978年創業
明洞大聖堂の裏の路地にある1978年創業の冷麺店。咸興(ハムン)式の冷麺は細くてとても弾力のある麺で、冷たいスープか、辛いタレと刺身で和えて食べます。各テーブルの温かい牛骨スープのやかんも食事の一部です。
おすすめ:フェネンミョン(刺身冷麺)
少し待つ - 🍜
明洞餃子 명동교자
麺類 · 明洞 · 1966年創業
1966年からカルグクスを出す、明洞でいちばん有名な麺の店。濃厚な鶏スープの手切り麺に、ひき肉と小さなマンドゥ4つをのせ、強烈ににんにくの効いたキムチと一緒に食べます。韓国の人も旅行者も「明洞に来たら必ず」と言うお店です。
おすすめ:カルグクス
少し待つ - 🍜
晋州会館 진주회관
麺類 · 明洞 · 1962年創業
ソウルでいちばん有名なコングクス(豆乳麺)。キンキンに冷えた、おかゆのように濃い豆乳スープの麺を1962年から出しています。市庁周辺の会社員にとって夏の恒例行事で、暑い日は前後2つの入口に行列ができます。
おすすめ:コングクス(冷たい豆乳麺)
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武橋洞プゴクッチプ 무교동북어국집
韓国家庭料理 · 明洞 · 1968年創業
市庁近くの路地で1968年から出している料理はただひとつ。ソウルの会社員が朝ごはんと二日酔いの特効薬と信じる、白く濁った干しダラのスープです。席に着くとほぼすぐにスープが出てきます。
おすすめ:干しダラのスープ(プゴヘジャングク)
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河東館 하동관
スープ・鍋 · 明洞 · 1939年創業
1939年から続く、ソウルのコムタンのお手本。韓国産牛肉と胃袋を澄んだ旨みのあるスープに入れ、ご飯と一緒に重い真鍮の器で出します。朝7時開店で朝食と昼食のみ、メニューはスープとゆで肉だけです。
おすすめ:コムタン
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百済参鶏湯 백제삼계탕
スープ・鍋 · 明洞 · 1971年創業
1971年創業の明洞のサムゲタン店。もち米と高麗人参を詰めた若鶏が、やさしく澄んだスープで煮立って出てきて、小さな人参酒が添えられます。山参培養根入りや烏骨鶏もあります。
おすすめ:サムゲタン
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稲香村 도향촌
デザート · 明洞 · 1968年創業
中国大使館の向かいで1968年から月餅とくるみ菓子を焼く、華僑のお菓子屋さん。売っているのは3種類だけで、ソウルの家族が何世代も贈り物として買ってきました。
おすすめ:十景月餅
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美星屋 미성옥
スープ・鍋 · 明洞 · 1966年創業
明洞の繁華街の路地の奥に隠れた、1966年創業のソルロンタン店。メニューは韓牛の牛骨スープとゆで牛肉(スユク)だけで、カクテキも絶品です。朝6時から開いています。
おすすめ:ソルロンタン(普通・大)
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オダリチプ 오다리집
韓国家庭料理 · 明洞
明洞で最も知られたケジャンの店。しょうゆや辛いたれに漬けた生ガニは、韓国で愛される「ご飯泥棒」です。定食はご飯、おかず、スープ付きで、海外からの客が多いためメニューは多言語です。
おすすめ:カンジャンケジャン定食(生ガニのしょうゆ漬け)
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ワンビチプ(明洞本店) 왕비집 명동본점
焼肉 · 明洞
明洞を初めて訪れる人の多くが足を運ぶ韓国焼肉店。味付き豚カルビ、牛肉、豚バラを店員が卓上の炭火で焼いてくれるので、焼き方を知らなくても大丈夫です。王妃家は明洞周辺に複数店舗があり、ここが明洞駅近くの本店です。
おすすめ:テジカルビ(味付き豚カルビ)
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儒林麺 유림면
麺類 · 明洞
徳寿宮の石垣道のそばにある、昔ながらのそば店。夏は冷たいそばを、冬はぐつぐつ煮えたうどん風の鍋麺を求めて会社員が並びます。ミシュランのビブグルマン掲載店。
おすすめ:メミルグクス(冷たいそば)
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南浦麺屋 남포면옥
麺類 · 明洞
市庁と明洞の間、茶洞の路地にある北部料理の老舗。真鍮の大皿で牛肉と内臓を卓上で煮るオボクチェンバンを味わい、あっさりした大根キムチのスープの平壌冷麺と餃子で締めましょう。
おすすめ:オボクチェンバン(真鍮皿の牛肉鍋)
少し待つ - 🍚
木覓山房 목멱산방
韓国家庭料理 · 明洞
南山のふもとにあるミシュラン・ビブグルマンのビビンバ店。南山タワーの前後に立ち寄りやすい場所です。味付き野菜の器に韓牛ユッケ、プルコギ、しょうゆ味の山菜などをのせ、好みでコチュジャンを加えます。注文はキオスクで、トレーを自分で受け取ります。
おすすめ:ユッケビビンバ(生の韓牛)
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