← Tất cả quán
🍖

Jokbal & bossam · Seochon và Bukchon

Halmaejip

할매집

Từ năm 1975Michelin GuideNên đi theo nhóm ⓘ

Giờ Hàn Quốc, theo các đánh giá gần đây. Ngày lễ có thể khác.

"Quán của bà", một quán trong hẻm gần cung Gyeongbokgung mở từ năm 1975, chỉ bán hai món: jokbal (chân giò heo om) cay vị dầu ớt, và gamjatang, món hầm xương sống heo đậm đà. Được Michelin Bib Gourmand chọn nhưng vẫn mang không khí quán ăn khu phố xưa.

서울특별시 종로구 사직로12길 1-5

Naver MapGoogle Maps

Quán này hoạt động thế nào

🥢 Quán ăn Hàn Quốc thường hoạt động thế nào

Thời gian chờ

Chờ 30-60 phút
Cứ xếp hàng

Không có ứng dụng hay danh sách chờ: bạn xếp hàng trước cửa. Tối cuối tuần hàng dài, có hôm quán ngừng nhận khách sớm. Hãy đến lúc mở cửa hoặc vào ngày thường; chờ 20 đến 30 phút là chuyện thường.· 4 đánh giá

Nên gọi món gì

📖 Jokbal và bossam là gì?📖 Gamjatang là gì?
  • Jokbal (chân giò heo om)족발

    Món đặc trưng: mềm và dẻo, tẩm gia vị dầu ớt cay, khác hẳn jokbal ở nơi khác.

  • Gamjatang (canh hầm xương heo)감자탕

    Món hầm cay, đậm đà với xương sống heo nhiều thịt.

Gọi bao nhiêu

  • 👤 2Một phần jokbal cho hai người. Nếu đói, gọi thêm gamjatang.
  • 👤 3Quán yêu cầu mỗi người một phần, nên nếu gọi cả jokbal và gamjatang, hãy gọi tổng cộng bốn phần.
  • 👤 4Một jokbal và một gamjatang, tổng cộng bốn phần.

Mẹo của người sành ăn

  • Quy định ở đây là mỗi người một phần. Đếm số người trước khi gọi món.· 2 đánh giá

Vì sao nổi tiếng

Mở cửa năm 1975 và từ đó vẫn giữ thực đơn ngắn gồm jokbal và gamjatang.· 2 đánh giá

  • Michelin GuideĐược Michelin Bib Gourmand chọn mười năm liền.· 3 đánh giá

Nên biết

  • Thứ Ba 17:00 đến 21:00; thứ Tư đến Chủ nhật 11:50 đến 21:00, nghỉ giữa giờ từ 14:00 đến 17:00. Đóng cửa thứ Hai.· 2 đánh giá
  • Trong hẻm gần ga Gyeongbokgung (tuyến 3) và Gwanghwamun.· 2 đánh giá
Nguồn thông tin (14 đánh giá)

Chúng tôi lấy các sự thật từ bài đánh giá trên blog của thực khách Hàn Quốc và viết lại bằng lời của mình; mỗi thông tin đều có ít nhất hai đánh giá xác nhận. Kiểm tra lần cuối: 2026-10-23.