← 全部店铺
🍜

面食 · 南大门·首尔站

瑞岭

서령

米其林指南上过电视非常适合一个人吃 ⓘ

韩国时间，依据近期评价整理。节假日营业时间可能不同。

南大门市场旁的平壤冷面新星。面条是100%荞麦，配清澈的牛肉汤，每桌的菜单卡上都写着各道菜的吃法。米其林必比登推荐，常年大排长龙。

서울특별시 중구 소월로 10

NAVER地图谷歌地图

这家店的规矩

🥢 韩国餐厅一般怎么用餐

排队

排队1小时以上
CatchTable App

周末等一小时左右很常见。用CatchTable排队，可以远程等候，叫号前去逛南大门市场。平日下午中段比较短。· 4条点评

点什么

📖 平壤冷面是什么？
  • 西岭纯面（Seoryung Sunmyeon）서령순면

    招牌：100%荞麦面配清澈冰凉的牛肉汤。

  • 紫苏油荞麦面들기름순면

    同样的面拌香浓的紫苏油，没有汤。

  • 白切猪颈肉（Hangjeong Jeyuk）항정제육

    薄切软嫩的猪肉，人气配菜。

  • 饺子접시만두

    朝鲜式饺子，清淡多汁。

  • 烤牛肉（Bulgogi）불고기

点多少

  • 👤 1一碗西岭纯面，饿的话加一盘饺子。
  • 👤 2纯面和紫苏油荞麦面各一碗，再点猪颈肉或饺子分着吃。
  • 👤 3-4每人一碗面，再给大家点猪颈肉和饺子。

怎么吃

  1. 1先单独喝一口汤。平壤冷面本来就讲究清淡。· 2条点评
  2. 2然后滴几滴桌上的自家醋“西岭醋”，再尝一次。有些熟客觉得不加更好，所以慢慢加。· 3条点评

内行小贴士

  • 开吃前先读桌上的“美味吃法”说明，里面写了每道菜怎么吃。· 3条点评

为什么有名

店主夫妇最早在江原道洪川开店，后来搬到江华岛，之后才在南大门市场旁开了这家本店。· 2条点评

  • 米其林指南入选首尔米其林指南2026必比登推荐。· 3条点评
  • 上过电视歌手成始璄在自己的美食频道推荐过，前KBO棒球明星罗麦克也在《你好，第一次来韩国吧？》（2026）中带家人来过。· 4条点评

你知道吗？

  • “纯面”就是纯荞麦做的面，所以荞麦香气更浓。· 4条点评

实用信息

  • 每天11:00〜21:30（最后点餐20:30）。· 3条点评
  • 在檀岩大厦一楼星巴克旁，离南大门市场1分钟。从首尔站步行7〜13分钟，离会贤站（4号线）也很近。没有专用停车场。· 4条点评
信息来源（26条点评）

内容取自韩国食客的博客点评，只提取事实并用我们自己的话重写；每条信息都有至少两条点评作证。最后确认：2026-10-23。