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麵食 · 明洞

明洞咸興麵屋

명동함흥면옥

創立於1978年在地老店旅客最愛非常適合一個人吃 ⓘ

韓國時間，依據近期評論整理。節假日營業時間可能不同。

明洞大教堂後面巷子裡1978年開業的冷麵店，賣咸興式冷麵：細而極有嚼勁的麵條，可以泡冷湯，也可以拌辣醬加生魚片。每桌一壺溫熱的牛骨湯也是這頓飯的一部分。

서울특별시 중구 명동10길 35-19

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這家店的規矩

🥢 韓國餐廳一般怎麼用餐

排隊

稍等一下
直接排隊

平日午餐和炎熱的夏天要排一小下，翻桌快。平日晚上通常不用等。· 3則評論

點什麼

📖 咸興冷麵是什麼？
  • 生魚片冷麵（Hoe-naengmyeon）회냉면

    招牌：有嚼勁的麵拌辣醬，上面放調味生魟魚片。

  • 水冷麵（Mul-naengmyeon）물냉면

    同樣的麵泡在清涼的冷湯裡，不辣。

  • 拌冷麵（Bibim-naengmyeon）비빔냉면

    不放生魚片的辣拌麵。

  • 手工餃子손만두

    熱餃子，和冷麵正好互補。

點多少

  • 👤 1一碗生魚片冷麵；不吃辣就點水冷麵。
  • 👤 2生魚片冷麵、水冷麵各一碗，加一盤餃子分著吃。
  • 👤 3-4每人一碗麵，再點一兩盤餃子。

怎麼吃

  1. 1在冰涼辛辣的麵之間，喝一口壺裡溫熱的牛骨湯。· 3則評論
  2. 2用桌上的香油、糖和醋自己調味。· 2則評論

內行小撇步

  • 麵非常有嚼勁。咸興式的麵比平壤式蕎麥麵Q彈得多，粉絲就是衝著這口感來的。· 3則評論

為什麼有名

1978年在明洞開業，至今仍由同一家人經營。· 3則評論

  • 在地老店常被列為首爾最好的咸興冷麵店之一，也是明洞的經典老店。· 3則評論
  • 旅客最愛外國旅客也會專程找到大街後面的巷子來吃。· 2則評論

實用資訊

  • 週一至週六11:00〜20:00，週日公休。· 3則評論
  • 明洞站8號出口（4號線）步行約3分鐘，在明洞大教堂附近的巷子裡。沒有停車場。· 3則評論
資訊來源（22則評論）

內容取自韓國食客的部落格評論，只擷取事實並用我們自己的話改寫；每則資訊都至少有兩則評論佐證。最後確認：2026-10-23。