← Tất cả quán
🍜

Mì · Namdaemun và ga Seoul

Seoryung

서령

Michelin GuideLên truyền hìnhRất hợp đi ăn một mình ⓘ

Giờ Hàn Quốc, theo các đánh giá gần đây. Ngày lễ có thể khác.

Ngôi sao mới của làng naengmyeon Bình Nhưỡng ở Seoul, cạnh chợ Namdaemun. Mì làm từ 100% kiều mạch, ăn trong nước dùng bò trong, và tấm thẻ trên mỗi bàn giải thích cách thưởng thức từng món. Được Michelin Bib Gourmand chọn, hàng chờ dài.

서울특별시 중구 소월로 10

Naver MapGoogle Maps

Quán này hoạt động thế nào

🥢 Quán ăn Hàn Quốc thường hoạt động thế nào

Thời gian chờ

Chờ trên 1 tiếng
Ứng dụng CatchTable

Cuối tuần chờ khoảng một tiếng là chuyện thường. Hãy đăng ký danh sách chờ trên CatchTable, dùng được cả từ xa, rồi dạo chợ Namdaemun đến khi được gọi. Giữa buổi chiều ngày thường chờ ít hơn.· 4 đánh giá

Nên gọi món gì

📖 Naengmyeon Bình Nhưỡng là gì?
  • Seoryung sunmyeon서령순면

    Món đặc trưng: mì 100% kiều mạch trong nước dùng bò lạnh, trong.

  • Mì kiều mạch dầu tía tô들기름순면

    Cùng loại mì trộn dầu tía tô thơm bùi, không có nước dùng.

  • Thịt nạc vai heo luộc (hangjeong jeyuk)항정제육

    Thịt heo mềm thái mỏng, món ăn kèm được yêu thích.

  • Bánh bao접시만두

    Bánh bao kiểu Bắc Triều Tiên, vị nhẹ, mọng nước.

  • Bulgogi불고기

Gọi bao nhiêu

  • 👤 1Một Seoryung sunmyeon. Nếu đói, thêm một đĩa bánh bao.
  • 👤 2Một sunmyeon, một mì dầu tía tô, và một đĩa thịt nạc vai hoặc bánh bao ăn chung.
  • 👤 3-4Mỗi người một bát mì, thêm thịt nạc vai và bánh bao cho cả bàn.

Cách ăn

  1. 1Nếm nước dùng nguyên vị trước. Naengmyeon Bình Nhưỡng vốn có vị thanh nhẹ.· 2 đánh giá
  2. 2Sau đó thêm vài giọt Seoryung-cho, giấm của quán trên bàn, rồi nếm lại. Một số khách quen thích không thêm, nên cứ từ từ.· 3 đánh giá

Mẹo của người sành ăn

  • Đọc hướng dẫn "cách thưởng thức" trên bàn trước khi ăn. Nó giải thích cách ăn từng món.· 3 đánh giá

Vì sao nổi tiếng

Cặp vợ chồng chủ quán khởi nghiệp ở Hongcheon tỉnh Gangwon, chuyển đến đảo Ganghwa, rồi mở cửa hàng chính này cạnh chợ Namdaemun.· 2 đánh giá

  • Michelin GuideĐược Michelin Bib Gourmand chọn trong Michelin Guide Seoul 2026.· 3 đánh giá
  • Lên truyền hìnhCa sĩ Sung Si-kyung giới thiệu quán trên kênh ẩm thực của mình, và cựu ngôi sao KBO Jamie Romak đưa gia đình đến đây trong Welcome, First Time in Korea? (2026).· 4 đánh giá

Bạn có biết?

  • "Sunmyeon" nghĩa là "mì nguyên chất": ở đây mì chỉ làm từ kiều mạch, nên mùi kiều mạch đậm hơn.· 4 đánh giá

Nên biết

  • Mở cửa hằng ngày 11:00 đến 21:30 (gọi món lần cuối 20:30).· 3 đánh giá
  • Tầng trệt tòa Danam Tower, cạnh Starbucks, cách chợ Namdaemun một phút. Đi bộ khoảng 7 đến 13 phút từ ga Seoul, hoặc gần ga Hoehyeon (tuyến 4). Không có chỗ đỗ xe riêng.· 4 đánh giá
Nguồn thông tin (26 đánh giá)

Chúng tôi lấy các sự thật từ bài đánh giá trên blog của thực khách Hàn Quốc và viết lại bằng lời của mình; mỗi thông tin đều có ít nhất hai đánh giá xác nhận. Kiểm tra lần cuối: 2026-10-23.