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麵食 · 明洞

儒林麵

유림면

米其林指南在地老店非常適合一個人吃 ⓘ

德壽宮石牆路旁的老派蕎麥麵館。夏天上班族排隊吃冷蕎麥麵，冬天排隊吃熱騰騰的鍋燒烏龍風麵。米其林必比登推介。

서울특별시 중구 서소문로 139-1

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這家店的規矩

  • 點餐時先付款: 在入口選好餐點並付款，店員會帶你入座。· 3則評論
🥢 韓國餐廳一般怎麼用餐

排隊

稍等一下
直接排隊

這裡是辦公區，平日午餐要排隊，但麵吃得快，隊伍走得也快。下午時段比較空。· 3則評論

點什麼

📖 蕎麥冷麵是什麼？
  • 冷蕎麥麵（Memil-guksu）메밀국수

    招牌：兩層蕎麥麵配冷沾汁。

  • 辣拌蕎麥麵（Bibim-memil）비빔메밀

    附一杯熱湯。

  • 鍋燒麵（Naembi-guksu）냄비국수

    熱鍋裡的粗烏龍風麵條，冬天最受歡迎。

點多少

  • 👤 1天暖時點冷蕎麥麵，冬天點鍋燒麵。
  • 👤 2冷蕎麥麵和辣拌蕎麥麵各一份，兩種都嚐嚐。
  • 👤 3-4每人一碗；冷天再給大家加一份鍋燒麵。

怎麼吃

  1. 1蘿蔔泥已經調進沾汁裡了。依口味加芥末和蔥花，想多要蘿蔔泥可以跟店員說。· 2則評論

為什麼有名

1970年代在明洞以別的名字起家，1976年搬到現在西小門的位置，改名為「儒林麵」。· 3則評論

  • 米其林指南多年入選米其林必比登推介，門口也貼著藍緞帶美食指南貼紙。· 3則評論
  • 在地老店常被列為首爾「三大蕎麥麵店」之一。· 3則評論

實用資訊

  • 11:00開門，20:00左右打烊。週末營業時間較短，也有評論說週日公休，週末去之前先確認。· 2則評論
  • 就在市廳站11號出口（1、2號線）旁，德壽宮石牆路邊。沒有停車場。· 4則評論
資訊來源（15則評論）

內容取自韓國食客的部落格評論，只擷取事實並用我們自己的話改寫；每則資訊都至少有兩則評論佐證。最後確認：2026-10-23。