← Tất cả quán
🍲

Canh và món hầm · Myeongdong

Hadongkwan

하동관

Từ năm 1939Michelin GuideQuán lâu đời của địa phươngLên truyền hìnhRất hợp đi ăn một mình ⓘ

Giờ Hàn Quốc, theo các đánh giá gần đây. Ngày lễ có thể khác.

Chuẩn mực gomtang của Seoul từ năm 1939: thịt bò Hàn Quốc và lá sách trong nước dùng trong, đậm vị, chan lên cơm trong bát đồng nặng. Quán mở lúc 7 giờ sáng, chỉ phục vụ bữa sáng và trưa, thực đơn chỉ có canh và thịt bò luộc.

서울특별시 중구 명동9길 12

Naver MapGoogle Maps

Quán này hoạt động thế nào

🥢 Quán ăn Hàn Quốc thường hoạt động thế nào

Thời gian chờ

Chờ một chút
Cứ xếp hàng

Giờ ăn sáng và trưa có hàng, nhưng canh ra nhanh và bàn trống nhanh. Lúc đông có thể phải ngồi chung bàn. Chiều ngày thường thường không phải chờ.· 4 đánh giá

Nên gọi món gì

📖 Gomtang là gì?📖 Suyuk và dombe-gogi là gì?
  • Gomtang곰탕

    Bát tiêu chuẩn: ức bò thái lát và một ít lá sách trong nước dùng trong, cơm đã có sẵn trong bát.

  • Gomtang cỡ lớn특곰탕

    Nhiều thịt và lá sách hơn. Khách quen gọi bát lớn bằng con số, như "25".

  • Suyuk (thịt bò luộc)수육

    Đĩa thịt bò Hàn Quốc luộc thái lát, hợp để ăn chung.

Gọi bao nhiêu

  • 👤 1Một gomtang. Chọn bát lớn nếu bạn đói.
  • 👤 2Hai gomtang. Thêm một đĩa suyuk nếu muốn món ăn chung.
  • 👤 3-4Mỗi người một gomtang, thêm một đĩa suyuk cho cả bàn.

Cách ăn

  1. 1Thêm hành lá thái nhỏ trên bàn, cùng muối hoặc tiêu tùy khẩu vị.· 2 đánh giá
  2. 2Ăn được một nửa, chế một chút nước kkakdugi (kim chi củ cải) vào canh để có vị chua thứ hai. Khách quen gọi cách này là "kkakguk".· 4 đánh giá

Mẹo của người sành ăn

  • Đừng để đến giờ cuối. Mỗi ngày canh chỉ nấu một lượng nhất định, và quán từng đóng cửa sớm khi hết.· 3 đánh giá

Vì sao nổi tiếng

Mở năm 1939 ở Suha-dong, cạnh suối Cheonggyecheon. Khi khu phố cũ được tái thiết năm 2007, quán chuyển đến Myeongdong và mang theo cả cánh cổng gỗ cũ.· 4 đánh giá

  • Michelin GuideCó tên trong Michelin Guide Seoul.· 3 đánh giá
  • Quán lâu đời của địa phươngMột trong những quán ăn lâu đời nhất Seoul, nhiều lần được nhắc đến trong số các quán xưa kinh điển của Myeongdong.· 3 đánh giá
  • Lên truyền hìnhXuất hiện trong chương trình ẩm thực The Delicious Guys (2024, trong số đặc biệt về các quán 100 năm).· 3 đánh giá

Bạn có biết?

  • Canh được đựng trong bát đồng nặng gọi là notgeureut, loại bát đĩa truyền thống Hàn Quốc mà quán luôn dùng.· 3 đánh giá
  • Cơm được làm nóng theo cách Seoul xưa gọi là toryeom: chan nước dùng nóng lên cơm trong bát rồi chắt ra, lặp lại nhiều lần trước khi mang ra.· 3 đánh giá

Nên biết

  • Thứ Hai đến thứ Bảy 07:00 đến 16:00. Đóng cửa Chủ nhật. Không phục vụ bữa tối.· 3 đánh giá
  • Khoảng 3 đến 5 phút từ ga Euljiro 1-ga lối ra 5 (tuyến 2), hoặc ga Myeongdong (tuyến 4).· 3 đánh giá
Nguồn thông tin (30 đánh giá)

Chúng tôi lấy các sự thật từ bài đánh giá trên blog của thực khách Hàn Quốc và viết lại bằng lời của mình; mỗi thông tin đều có ít nhất hai đánh giá xác nhận. Kiểm tra lần cuối: 2026-10-23.