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汤饭·炖菜 · 明洞

河东馆

하동관

创立于1939年米其林指南本地老字号上过电视非常适合一个人吃 ⓘ

韩国时间，依据近期评价整理。节假日营业时间可能不同。

1939年至今的首尔牛骨清汤（Gomtang）标杆：韩牛肉和牛肚泡在清澈鲜美的汤里，连同米饭盛在厚重的黄铜碗中。早上7点开门，只做早餐和午餐，菜单只有汤和白切牛肉。

서울특별시 중구 명동9길 12

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这家店的规矩

🥢 韩国餐厅一般怎么用餐

排队

稍等片刻
直接排队

早餐和午餐时段会排队，但上菜快、翻台快。忙的时候要和别人拼桌。平日下午通常不用等。· 4条点评

点什么

📖 牛肉清汤是什么？📖 水煮肉·砧板肉是什么？
  • 牛骨清汤（Gomtang）곰탕

    基本款：清汤里有牛胸肉薄片和少量牛肚，米饭已经在碗里。

  • 特大牛骨清汤특곰탕

    肉和牛肚更多。熟客用数字点大碗，比如“25”。

  • 白切牛肉（Suyuk）수육

    韩牛白切肉拼盘，适合分享。

点多少

  • 👤 1一碗牛骨清汤，饿的话点特大份。
  • 👤 2两碗牛骨清汤，想多吃点就加一份白切牛肉。
  • 👤 3-4每人一碗，再给大家点一份白切牛肉。

怎么吃

  1. 1加桌上的葱花，再按口味加盐或胡椒。· 2条点评
  2. 2吃到一半时，倒一点萝卜块泡菜汁进汤里，换成酸爽的第二种味道。熟客管这叫“kkakguk”。· 4条点评

内行小贴士

  • 别拖到最后一小时才去。汤每天只做固定的量，卖完就可能提早关门。· 3条点评

为什么有名

1939年在清溪川边的水下洞开业，2007年因旧街区改建搬到明洞，连老木门也一起搬了过来。· 4条点评

  • 米其林指南入选首尔米其林指南。· 3条点评
  • 本地老字号首尔最古老的餐厅之一，屡屡被列为明洞经典老店。· 3条点评
  • 上过电视上过美食节目《美味的家伙们》（2024年百年餐厅特辑）。· 3条点评

你知道吗？

  • 汤用叫作“鍮器”（notgeureut）的厚重黄铜碗盛装，这是店里一直沿用的韩国传统餐具。· 3条点评
  • 米饭用首尔老派的“浇汤回热”（toryeom）方式加热：把热汤浇在碗里的米饭上再倒掉，反复几次才上桌。· 3条点评

实用信息

  • 周一至周六07:00〜16:00，周日休息，不做晚餐。· 3条点评
  • 乙支路入口站5号出口（2号线）或明洞站（4号线）步行3〜5分钟。· 3条点评
信息来源（30条点评）

内容取自韩国食客的博客点评，只提取事实并用我们自己的话重写；每条信息都有至少两条点评作证。最后确认：2026-10-23。