里門雪濃湯

🧭這家店的規矩

• 🥢小菜自取: 泡菜和蘿蔔塊泡菜，想拿多少拿多少。· 2則評論

⏱️排隊

店面大，通常排隊不長。平日午餐最忙。注意下午休息時間：16:30前剛到時門口常已排起隊。· 4則評論

📋點什麼

• 雪濃湯설농탕

  招牌：加了牛肉片和白飯的牛骨湯。

• 特雪濃湯특 설농탕

  肉更多，部位也更多樣，餓的時候點。

• 牛膝湯（Doganitang）도가니탕

  有軟嫩牛膝軟骨的湯，濃郁帶膠質。

• 白切牛肉（Suyuk）수육

  水煮牛肉拼盤，適合分享。

🥢怎麼吃

1. 1自己調味：桌上的鹽、蔥花和辣椒粉都是給湯用的，一點一點加。· 3則評論
2. 2配泡菜和蘿蔔塊泡菜吃。往湯裡倒一點蘿蔔泡菜汁，是換口味的經典吃法。· 3則評論

💡內行小撇步

• ●湯頭調味很淡，很多第一次來的人加鹽前都覺得沒味道。先調味再下判斷。· 3則評論
• ●有些湯裡有牛頭肉和牛脾（mana）。不吃內臟的話，點普通雪濃湯並先確認裡面有什麼。· 3則評論

🏅為什麼有名

1904年以「里門屋」之名開業，現在由家族第四代經營。持有首爾餐飲許可第1號，並獲首爾市選為「首爾未來遺產」。· 4則評論

• 米其林指南入選首爾米其林指南2026，門上貼滿了藍緞帶美食指南的貼紙。· 3則評論
• 上過電視前KBO棒球明星羅麥克（Jamie Romak）在旅遊節目《歡迎第一次來韓國？》（2026）中帶家人來過，這裡也上過《白飯紀行》和《週三美食會》。· 3則評論

📌實用資訊

• –08:00開門，15:00〜16:30休息。打烊時間約20:00〜21:00（週日較早），晚上去之前先確認。· 4則評論
• –鐘閣站3-1號出口（1號線）走進巷子約3分鐘，離仁寺洞也很近。· 3則評論