กินอะไรดีที่นัมโพ·ชากัลชี
ปูซานเก่า ตั้งแต่ตลาดชากัลชีและตลาดกุกเจไปจนถึงย่านสถานีปูซาน มาลองนักกอบแซต้นตำรับ วันดังเกี๊ยวแผ่นบาง มิลมยอน นมถั่วเหลืองกับขนมปังปิ้ง และเครื่องในย่างบนเตาถ่าน
ร้านในนัมโพ·ชากัลชี 12 ร้านในคู่มือของเรา พร้อมเมนูที่ควรสั่ง เวลารอ และวิธีกิน
- 🍜
1969 บูวอนดงคัลกุกซู (สาขาหลักนัมโพ) 1969부원동칼국수 남포본점
เส้น · นัมโพ·ชากัลชี · ตั้งแต่ปี 1969
ร้านเส้นตัดมือตั้งแต่ปี 1969 ผู้รีวิวจัดอยู่ในร้านมิชลินของปูซาน ลองคัลกุกซูของร้าน หรือบิบิมคัลกุกซูซอสเผ็ด กับเกี๊ยวหนึ่งจาน ร้านอบอุ่นเรียบง่ายใกล้ตลาดจากัลชี และแก้เมาได้ดี
แนะนำ: บูวอนคัลกุกซู (ซุปเส้นตัดมือ)
รอสักครู่ - 🍜
แกฮวา 개화
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · นัมโพ·ชากัลชี · ตั้งแต่ปี 1968
ร้านครอบครัวอาหารจีนเกาหลีในตรอกขาหมูนัมโพดง เปิดปี 1968 ปัจจุบันรุ่นที่สาม ขึ้นชื่อเรื่องยูนีจาจัง ซอสถั่วดำสับละเอียดรสลึกกว่าปกติ และมีสติกเกอร์บลูริบบอนเรียงเป็นแถว
แนะนำ: ยูนีจาจัง (บะหมี่ซอสถั่วดำสับละเอียด)
Locals' pick - 🍜
จงกักจิบ 종각집
เส้น · นัมโพ·ชากัลชี · ตั้งแต่ปี 1965
เคาน์เตอร์บะหมี่เรียบง่ายที่อยู่คู่นัมโพดงตั้งแต่ปี 1965 ลูกค้าประจำมาเพื่อการักกุกซู เส้นหนาในน้ำซุปใสรสกลมกล่อม โรยกุ้งเทมปุระได้ตามชอบ และกิมโชบับ (ข้าวม้วนสาหร่าย) เรียบง่าย
แนะนำ: การักกุกซู (ซุปเส้นหนา)
Locals' pickรอสักครู่ - 🥟
วอนโจ 18 บอนวันดัง 원조18번완당
เส้น · นัมโพ·ชากัลชี · ตั้งแต่ปี 1947
ร้านวันดังเฉพาะทางของปูซาน ตั้งแต่ปี 1947 วันดังคือซุปเกี๊ยวแป้งบางเหมือนขนนกที่แทบลอยในน้ำซุป เป็นของโปรดชาวปูซาน ลูกค้าประจำยังสั่งบัลกุกซู เส้นเย็นบนถาดไม้ไผ่ และข้าวอินาริหวาน ร้านเดียวไม่มีสาขา
แนะนำ: วันดัง (ซุปเกี๊ยวแป้งบาง)
รอสักครู่ - 🐙
แกมีจิบ (สาขาหลัก) 개미집 본점
ซุปและอาหารตุ๋น · นัมโพ·ชากัลชี
บ้านเกิดของนักกบแซ หม้อเผ็ดร้อนของปูซาน มีหมึกเล็ก (นักจี) เครื่องในวัว (กอบชัง) และกุ้ง (แซ) ในซอสแดง เคี่ยวที่โต๊ะแล้วราดข้าว แบรนด์มีหลายสิบสาขา แต่นี่คือต้นตำรับใกล้ตลาดกุกเจ คนกินเผ็ดน้อยควรขอลดเผ็ด
แนะนำ: นักกบแซ (สตูว์หมึก เครื่องใน และกุ้งเผ็ด)
รอ 30-60 นาที - 🍲
คังทงกลมกฮัลแมยูบูจองกอล (สาขาหลัก) 깡통골목할매유부전골 본점
ซุปและอาหารตุ๋น · นัมโพ·ชากัลชี
ร้านของว่างบลูริบบอนที่เติบโตจากแผงริมถนนในตลาดบูพยองคังทง เมนูเด่นคือยูบูจูมอนี ถุงเต้าหู้ทอดยัดวุ้นเส้นและผัก เคี่ยวในน้ำซุปลูกชิ้นปลาเบาๆ พักระหว่างเดินตลาดแบบอุ่น นุ่มนวล ไม่เผ็ด
แนะนำ: ยูบูจองกอล (หม้อไฟถุงเต้าหู้)
Locals' pickรอสักครู่ - 🍜
โชรยังมิลมยอน 초량밀면
เส้น · นัมโพ·ชากัลชี
ร้านมิลมยอนประจำของคนที่มาถึงโดยรถไฟ ร้านใหญ่บนถนนหลักข้างสถานีปูซาน บะหมี่ข้าวสาลีเย็นราคาเป็นมิตร แบบบิบิมเผ็ดซอสเยอะ และเกี๊ยวนึ่งหรือทอดก็อดใจยาก โต๊ะหมุนเร็ว
แนะนำ: มุลมิลมยอน (เส้นในน้ำซุปเย็น)
รอสักครู่ - 🥪
ซินชังโทสต์ 신창토스트
ของกินเล่น · นัมโพ·ชากัลชี
เคาน์เตอร์อาหารเช้าเก่าแก่เล็กจิ๋วในตลาดกุกเจ สั่งขนมปังปิ้งบนกระทะกับคงกุกอุ่น นมถั่วเหลืองที่ปรุงหวานหรือเค็มได้ ลูกค้าประจำปรุงเองแล้วจุ่มขนมปัง บรรยากาศคล้ายแผงอาหารเช้าฮ่องกงมากกว่าร้านเกาหลี และราคาถูก
แนะนำ: สเปเชียลโทสต์
รอสักครู่ - 🍲
บนจอนทแวจีกุกบับ 본전돼지국밥
ซุปและอาหารตุ๋น · นัมโพ·ชากัลชี
ชามที่ดังที่สุดใกล้สถานีปูซาน ซุปหมูใสรสสะอาด นักเดินทางจำนวนมากมาตรงจากรถไฟ จึงเตรียมเจอคิว ซูยุกแบกบัน (ชุดหมูต้ม ซุป และข้าว) เป็นอีกเมนูคลาสสิก
แนะนำ: ทแวจีกุกบับ (ซุปหมูกับข้าว)
รอ 30-60 นาที - 🥩
แบกฮวายังกอบชังหมายเลข 8 백화양곱창 8호
หมูย่างเกาหลี · นัมโพ·ชากัลชี
แผงหมายเลข 8 ในตรอกแบกฮวาใกล้จากัลชี ประเพณีย่างผ้าขี้ริ้วที่ว่ากันว่ามีมากว่า 70 ปี นั่งข้างเตาถ่านอัดแท่งขณะเจ้าของย่างผ้าขี้ริ้วและไส้วัวรสเกลือหรือเผ็ดตรงหน้า ปิดท้ายด้วยยังบกกึมบับ ข้าวผัดบนตะแกรงเดียวกัน
แนะนำ: โมดึมกุย (ผ้าขี้ริ้วและไส้ย่างรวม)
Locals' pickรอสักครู่ - 🍖
พยองซันอก 평산옥
เส้น · นัมโพ·ชากัลชี
ร้านหมูต้มที่อยู่ในมิชลินไกด์ในโชรยาง เดินไม่ไกลจากสถานีปูซาน ว่ากันว่ามีอายุราวศตวรรษ เมนูสั้น ซูยุก (หมูต้ม) นุ่มกับกุยช่าย และบะหมี่ชามเล็ก ช่วงอากาศอุ่นบะหมี่เป็นยอลมูกุกซูกับกิมจิยอดหัวไชเท้า
แนะนำ: ซูยุก (หมูต้ม)
รอสักครู่ - 🍜
ฮัลแมกายามิลมยอน 할매가야밀면
เส้น · นัมโพ·ชากัลชี
ร้านมิลมยอนเก่าแก่ของนัมโพดง (บะหมี่ข้าวสาลีเย็นของปูซาน) ห่างจาก BIFF สแควร์ไม่กี่ก้าว เลือกแบบน้ำซุปเย็นหรือคลุกเผ็ด และเพิ่มเกี๊ยวใหญ่นึ่งตามสั่ง ไม่มีพักบ่าย จึงแวะง่ายระหว่างเดินตลาด
แนะนำ: มุลมิลมยอน (เส้นในน้ำซุปเย็น)
รอสักครู่