อาหารเช้าในโซล: ร้านเกาหลีที่เปิดเช้า
ร้านอาหารในโซลส่วนใหญ่เปิดราว 11 โมง แต่ร้านเก่าแก่บางร้านเปิดตั้งแต่เช้า: ซุปแก้แฮงก์ ซุปกระดูกวัว กิมบับ และร้านน้ำชาแบบโบราณ นี่คือร้านกินอาหารเช้าแบบเกาหลีในจงโน อึลจีโร และเมียงดง
23 ร้านในคู่มือของเรา
- 🍲
จุงนิมจัง 중림장
ซุปและอาหารตุ๋น · นัมแดมุน·สถานีโซล · ตั้งแต่ปี 1972
ร้านซอลลองทังตั้งแต่ปี 1972 ในซอยหลังสถานีโซล คนท้องถิ่นสั่งซุปเนื้อสีขาวขนาดใหญ่ “ทึก” หรือโทกานีทัง (ซุปเข่าวัว) กับกิมจิและกิมจิหัวไชเท้า
แนะนำ: ซอลลองทัง (ซุปกระดูกวัว)
Locals' pickรอสักครู่ - 🍲
ชองจินอก 청진옥
ซุปและอาหารตุ๋น · จงโน · ตั้งแต่ปี 1937
ร้านแฮจังกุกดังที่สุดของโซล เปิดตั้งแต่ปี 1937 ยังซอนจีแฮจังกุกเป็นน้ำซุปเนื้อใสกลมกล่อม มีเลือดวัวแข็งนุ่ม ผ้าขี้ริ้ว และผักกาด กินกับข้าวและกิมจิหัวไชเท้า เปิด 6 โมงเช้า ใกล้กวางฮวามุนและชงกัก
แนะนำ: ยังซอนจีแฮจังกุก (ธรรมดาหรือใหญ่)
ไม่ต้องรอ - 🍲
ดักจินมี คังวอนจิบ 닭진미 강원집
ซุปและอาหารตุ๋น · นัมแดมุน·สถานีโซล · ตั้งแต่ปี 1962
ร้านซุปไก่ตั้งแต่ปี 1962 ในตรอกปลาตุ๋นของตลาดนัมแดมุน ดักกอมทังที่นี่คือซุปใส ไก่ และข้าวเรียบง่ายบำรุงร่างกาย ชุดเนื้อเป็นอีกเมนูโปรด เหมาะกับมื้อกลางวันคนเดียวแบบเร็วในตลาด
แนะนำ: ดักกอมทัง (ซุปไก่กับข้าว)
รอสักครู่ - 🍲
ดารักทู 다락투
ซุปและอาหารตุ๋น · ฮงแด · ตั้งแต่ปี 1967
ร้านซุปไก่ตรงข้ามประตูหลักมหาวิทยาลัยฮงอิก เปิดตั้งแต่ปี 1967 ยังขายแค่สองอย่าง คือดักกอมทัง ซุปไก่กับข้าวรสสะอาด และดักคัลกุกซู ซุปไก่กับเส้น นักศึกษา อาจารย์ และเพื่อนบ้านหลายรุ่นกินที่นี่
แนะนำ: ดักกอมทัง (ซุปไก่กับข้าว)
Locals' pickรอสักครู่ - 🍲
แดฮวาจอง จินจาแฮจังกุก 대화정 진짜해장국
ซุปและอาหารตุ๋น · ทงแดมุน · ตั้งแต่ปี 1981
ร้านซุปแก้เมาในซอยหลัง DDP เลี้ยงพ่อค้าส่งทงแดมุนมาตั้งแต่ปี 1981 แทบมีจานเดียว คือซุปเต้าเจี้ยวหอมมันใส่ผักกาดแห้ง เนื้อ และซอนจี (เลือดวัวก้อน) เปิดตีห้า
แนะนำ: จินจาแฮจังกุก (ธรรมดา)
รอสักครู่ - 🍦
แทกึกดัง 태극당
ของหวาน · ทงแดมุน · ตั้งแต่ปี 1946
มักถูกเรียกว่าเบเกอรี่เก่าแก่ที่สุดของโซล เปิดตั้งแต่ปี 1946 ภายในแทบไม่เปลี่ยน พื้นหินอ่อน โคมระย้า และขนมปังเกาหลีแบบเก่า มาเพื่อโมนากะ ไอศกรีมนมในแป้งกรอบ และซาราดาปังย้อนยุค
แนะนำ: โมนากะไอศกรีม
ไม่ต้องรอ 
มยองดงชุงมูกิมบับ 명동충무김밥
ของกินเล่น · เมียงดง · ตั้งแต่ปี 1983
แลนด์มาร์กของเมียงดงตั้งแต่ปี 1983 ที่ขายอย่างเดียว: ชุงมูกิมบับ ข้าวห่อสาหร่ายเล็กๆ ไม่มีไส้ กินกับยำปลาหมึกเผ็ดจัดและกิมจิหัวไชเท้ากรอบ ขายดีจนร้านมีอาคารเป็นของตัวเองทั้งหลัง
แนะนำ: ชุงมูกิมบับ
รอสักครู่- 🍢
มาบกริมฮัลมอนีจิบ 마복림할머니집
ของกินเล่น · ทงแดมุน · ตั้งแต่ปี 1953
ร้านที่เริ่มตรอกต็อกบกกีชื่อดังของซินดังดง หม้อใหญ่ใส่ต็อก ลูกชิ้นปลา รามยอน เส้นจอลมยอนเหนียว และเกี๊ยว ตั้งบนเตาที่โต๊ะ เคี่ยวในซอสหวานอ่อนจากพริกแกงและซอสถั่วดำ ปิดท้ายด้วยข้าวผัดในซอสที่เหลือ
แนะนำ: ชุดต็อกบกกีทำเอง (2, 3 หรือ 4 คน)
รอสักครู่ - 🍲
มีซองอก 미성옥
ซุปและอาหารตุ๋น · เมียงดง · ตั้งแต่ปี 1966
ร้านซอลลองทังซ่อนอยู่ปลายตรอกกลางย่านช้อปปิ้งเมียงดง เปิดตั้งแต่ปี 1966 เมนูมีแค่ซุปกระดูกวัวฮันอูและเนื้อต้ม พร้อมกิมจิหัวไชเท้าชั้นเยี่ยม เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า
แนะนำ: ซอลลองทัง (ธรรมดาหรือใหญ่)
รอสักครู่ - 🍲
มุนฮวาอก 문화옥
ซุปและอาหารตุ๋น · อึลจีโร · ตั้งแต่ปี 1952
ร้านซอลลองทังรุ่นที่สามใกล้อึลจีโร 4-กา เปิดตั้งแต่ปี 1952 ซุปเนื้อใส่เนื้อสไลซ์นุ่ม ลูกค้าประจำสั่งซูยุกรวมหรือซุปตีนวัวด้วย
แนะนำ: ซอลลองทัง (ซุปกระดูกวัว)
รอสักครู่ - 🍲
มูเกียวดงบุกอกุกจิบ 무교동북어국집
อาหารบ้านเกาหลี · เมียงดง · ตั้งแต่ปี 1968
ตั้งแต่ปี 1968 ร้านในซอยใกล้ศาลาว่าการแห่งนี้ขายแค่อย่างเดียว: ซุปปลาพอลล็อกแห้งน้ำขาวขุ่น ที่พนักงานออฟฟิศโซลยกให้เป็นมื้อเช้าและซุปแก้แฮงก์ นั่งปุ๊บซุปก็มาเกือบทันที
แนะนำ: ซุปปลาพอลล็อกแห้ง (บุกอ แฮจังกุก)
รอสักครู่ - 🍲
อีมุนซอลลงทัง 이문설농탕
ซุปและอาหารตุ๋น · จงโน · ตั้งแต่ปี 1904
มักถูกเรียกว่าร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในเกาหลี ขายซอลลองทัง (ซุปกระดูกวัว) มาตั้งแต่ปี 1904 น้ำซุปรสอ่อน ขาวขุ่นเหมือนนม ปรุงเองที่โต๊ะด้วยเกลือและต้นหอม เปิดขายมื้อเช้าตั้งแต่ 8 โมง
แนะนำ: ซอลลองทัง
รอสักครู่ - 🍵
อึลจีดาบัง 을지다방
ร้านน้ำชา · อึลจีโร · ตั้งแต่ปี 1985
ทาบัง หรือร้านน้ำชาแบบเกาหลีโบราณ เปิดปี 1985 ขึ้นชื่อเรื่องชาสมุนไพรซังฮวาที่มีไข่แดงดิบลอยอยู่ด้านบน BTS เคยมาถ่ายรูปที่นี่ จึงเห็นทั้งเจ้าของร้านค้าแถวนั้นและแฟนคลับวัยรุ่นจากทั่วโลกนั่งโซฟาหนังตัวเดียวกัน
แนะนำ: ซังฮวาชา (ชาสมุนไพรใส่ไข่แดง)
- 🍲
ฮาดงกวาน 하동관
ซุปและอาหารตุ๋น · เมียงดง · ตั้งแต่ปี 1939
มาตรฐานของโคมทังในโซลตั้งแต่ปี 1939: เนื้อวัวเกาหลีและผ้าขี้ริ้วในน้ำซุปใส รสกลมกล่อม ราดบนข้าวในชามทองเหลืองหนัก เปิด 7 โมงเช้า ขายแค่มื้อเช้าและกลางวัน เมนูมีแค่ซุปและเนื้อวัวต้ม
แนะนำ: โคมทัง
รอสักครู่ - 🍜
กงคัล (โนรยังจิน) 꽁칼 노량진점
เส้น · โนรยางจิน
ร้านบะหมี่บลูริบบอนบนถนนนักเรียนสอบใกล้สถานีโนรยังจิน คัลกุกซูปลาแอนโชวี่มากับข้าวบาร์เลย์ถ้วยเล็กให้คลุกกับผัก ราคาหาที่สู้ยาก มาคนเดียวก็สะดวก
แนะนำ: มยอลชีคัลกุกซู (ซุปเส้นปลาแอนโชวี่)
Locals' pick - 🍚
ซีกลยาแชเทนจัง 시골야채된장
อาหารบ้านเกาหลี · สถานีคังนัม·COEX
ร้านมื้อกลางวันอายุ 30 ปี ระหว่างสถานีคังนัมและซินนนฮยอน พนักงานออฟฟิศมาเพื่อทเวนจังบิบิมบับ ข้าวคลุกผักกับสตูว์เต้าเจี้ยวแบบบ้านๆ หรือสตูว์กับคอหมูและกิมจิ เป็นมื้อแบบบ้านที่หายากในตึกคังนัม
แนะนำ: ทเวนจังบิบิมบับกับผัก
Locals' pickรอสักครู่ - 🍲
โซมุนนันซองซูกัมจาทัง 소문난성수감자탕
ซุปและอาหารตุ๋น · ซองซู
ร้านคัมจาทัง 24 ชั่วโมงกลางซองซูย่านทันสมัย ปัจจุบันชาวต่างชาติมากเท่าคนท้องถิ่น หม้อใหญ่กระดูกสันหลังหมู มันฝรั่ง และใบผักกาดแห้ง เคี่ยวที่โต๊ะในน้ำซุปเผ็ดหอมโรยเมล็ดงาขี้ม้อน เพิ่มซูเจบี แล้วผัดข้าวในที่เหลือ มาคนเดียวสั่งชามเดียวได้
แนะนำ: คัมจาทัง (สตูว์กระดูกหมู เล็กถึงใหญ่)
รอ 30-60 นาที - 🥞
นัมแดมุนยาแชโฮต็อก 남대문야채호떡
ของกินเล่น · นัมแดมุน·สถานีโซล
แผงโฮต็อกรสเค็มชื่อดังของตลาดนัมแดมุน แทนน้ำเชื่อมหวาน แผ่นแป้งทอดสีทองยัดไส้วุ้นเส้นและผัก จิ้มซีอิ๊ว มีแบบหวานใส่เมล็ดพืชด้วย การต่อคิวเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์
แนะนำ: ยาแชโฮต็อก (แพนเค้กเค็มไส้วุ้นเส้นและผัก)
รอ 30-60 นาที - 🥞
พักกาเนบินแดต็อก 박가네빈대떡
อาหารในตลาด · จงโน
หนึ่งในสองร้านแพนเค้กถั่วเขียวชื่อดังของตลาดควังจัง ดูการโม่ถั่วด้วยโม่หินหน้าร้านได้ แล้วขึ้นไปนั่งชั้นบนกินพินแดต็อกกรอบๆ ยุกฮเว และมักกอลลี
แนะนำ: แพนเค้กถั่วเขียว (พินแดต็อก)
รอสักครู่ โมนยอกิมบับ 모녀김밥
อาหารในตลาด · จงโน
ร้านแผงในตลาดควังจังที่ได้ชื่อว่าทำให้มายัคกิมบับดัง: ข้าวห่อสาหร่ายขนาดเท่านิ้ว ไส้แครอทและหัวไชเท้าดอง จิ้มซอสมัสตาร์ดรสจัด ชื่อเล่น "มายัค" ("ยาเสพติด") เป็นมุกว่ากินแล้วหยุดไม่ได้
แนะนำ: มายัคกิมบับ
รอสักครู่- 🥩
ยองชอนยองฮวา (ชองดัม) 영천영화 청담점
หมูย่างเกาหลี · คังนัม
ร้านฮันอู เนื้อวัวพื้นเมืองล้ำค่าของเกาหลี ในชองดัม เปิด 24 ชั่วโมง ขึ้นชื่อที่สุดคือยุกฮเวบิบิมบับ ข้าวโรยเนื้อดิบปรุงรส และเนื้อซี่โครงฮันอูย่าง ชาวต่างชาติ โดยเฉพาะจากญี่ปุ่นและจีน นั่งเต็มโต๊ะร่วมกับคนท้องถิ่น
แนะนำ: ฮันอูยุกฮเวบิบิมบับ (บิบิมบับเนื้อดิบ)
รอ 30-60 นาที - 🍞
ฮโยจาเบเกอรี่ 효자베이커리
ของหวาน · โซชน·บุกชน
เบเกอรี่ประจำย่านซอชนที่ทางเข้าตลาดทงอิน เปิดตั้งแต่กลางทศวรรษ 1980 และเคยส่งขนมปังให้บลูเฮาส์ มาเพื่อขนมปังข้าวโพดอุ่นๆ ซื้อกลับเท่านั้น จึงกินระหว่างเดินตลาด
แนะนำ: ขนมปังข้าวโพด
Locals' pick - 🐟
ฮีรักกัลชี 희락갈치
อาหารในตลาด · นัมแดมุน·สถานีโซล
ร้านที่ดังที่สุดในซอยคัลชี (ปลาดาบเงิน) ของตลาดนัมแดมุน เปิดมาราว 50 ปี ปลาดาบเงินชิ้นหนาตุ๋นกับหัวไชเท้าในซอสแดงรสเผ็ด ยกมาที่โต๊ะในหม้อเล็ก พร้อมไข่ตุ๋นฟูนุ่มและปลาทอดเป็นเครื่องเคียง
แนะนำ: ปลาดาบเงินตุ๋น (คัลชีโจริม)
รอสักครู่