กินอะไรดีที่ฮงแด
ย่านมหาวิทยาลัยและสถานบันเทิงรอบมหาวิทยาลัยฮงอิก เดินไม่ไกลก็ถึงตรอกเงียบๆ ของยอนนัมดงและตลาดมังวอน ระหว่างบาร์และคาเฟ่มีร้านซุป บะหมี่ และปิ้งย่างที่คนท้องถิ่นต่อคิว
ร้านในฮงแด 10 ร้านในคู่มือของเรา พร้อมเมนูที่ควรสั่ง เวลารอ และวิธีกิน
- 🍲
ดารักทู 다락투
ซุปและอาหารตุ๋น · ฮงแด · ตั้งแต่ปี 1967
ร้านซุปไก่ตรงข้ามประตูหลักมหาวิทยาลัยฮงอิก เปิดตั้งแต่ปี 1967 ยังขายแค่สองอย่าง คือดักกอมทัง ซุปไก่กับข้าวรสสะอาด และดักคัลกุกซู ซุปไก่กับเส้น นักศึกษา อาจารย์ และเพื่อนบ้านหลายรุ่นกินที่นี่
แนะนำ: ดักกอมทัง (ซุปไก่กับข้าว)
Locals' pickรอสักครู่ - 🥟
นัมบุกทงอิล 남북통일
เส้น · ฮงแด · ตั้งแต่ปี 1994
ร้านเกี๊ยวสไตล์เปียงยางในซอยระหว่างฮับจองและฮงแด เปิดตั้งแต่ปี 1994 ชื่อแปลว่า “รวมชาติเหนือใต้” เกี๊ยวเกาหลีเหนือลูกใหญ่รสอ่อน ใส่ในหม้อไฟแบ่งกัน ซุปเส้นตัดมือ หรือซุปต็อก และมีกิมจิรสเด็ดขึ้นชื่อ
แนะนำ: มันดูจองกอล (หม้อไฟเกี๊ยว)
รอสักครู่ - 🍜
ซอกโยนันมยอนบัง 서교난면방
เส้น · ฮงแด
ร้านบะหมี่มิชลินบิบกูร์มองด์ระหว่างฮับจองและมังวอน ฟื้นนันมยอน สูตรเกาหลีโบราณที่ทำเส้นจากไข่และข้าวสาลีเกาหลี แล้วเติมสัมผัสอิตาเลียน เชฟยังมีร้านลาซานญ่าดังใกล้ๆ และคุณดูการทำเส้นได้ข้างประตู
แนะนำ: ซอกโยนันมยอน
รอสักครู่ - 🍲
ซีกลซุนแด 시골순대
ซุปและอาหารตุ๋น · ฮงแด
ร้านซุนแดกุกบับเรียบง่ายระหว่างสถานีฮับจองและมหาวิทยาลัยฮงอิก กลางวันมีคนทำงาน กลางคืนมีเพื่อนมาดื่มโซจู มักชางซุนแด ไส้กรอกเลือดในไส้หมูหนา ทำให้ได้ออกรายการ Master of Living ซุปหมูกับไส้กรอกราคาราว 10,000 วอน
แนะนำ: ซุนแดกุกบับ
Locals' pickไม่ต้องรอ - 🍜
ดงอิลลู 동일루
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ฮงแด
ร้านอาหารจีนเกาหลีเล็กๆ ในมังวอนดง ดำเนินโดยครอบครัวเชื้อสายจีน (ฮวากโย) มากว่า 30 ปี คนท้องถิ่นมาเพื่อคันจาจัง บะหมี่ซอสถั่วดำผัดแห้ง และชับซัลทังซูยุก หมูเปรี้ยวหวานแป้งข้าวเหนียวกรอบหนึบ อาหารจีนเกาหลีเป็นอาหารเฉพาะตัว และที่นี่เหมาะจะลอง
แนะนำ: ชับซัลทังซูยุก (หมูเปรี้ยวหวานแป้งข้าวเหนียว)
Locals' pickรอสักครู่ - 🥩
พุลตึนนึนทแวจี 풀뜯는돼지
หมูย่างเกาหลี · ฮงแด
ร้านปิ้งย่างในยอนนัมดง ชื่อแปลว่า “หมูกินหญ้า” หมูสามชั้นหนาย่างให้กับมินารี (ผักชีน้ำเกาหลี) กองโต กินห่อหัวไชเท้าดองแทนผักกาดหอม เมนูสั้นๆ แทบทุกอย่างมีมินารี และเป็นร้านประจำของชาวต่างชาติที่เที่ยวยอนนัมดง
แนะนำ: มินารีซัมกยอบซัล
รอ 30-60 นาที - 🍲
อกดงซิก 옥동식
ซุปและอาหารตุ๋น · ฮงแด
ร้านเคาน์เตอร์เล็กจิ๋วใกล้สถานีฮับจอง ขายอย่างเดียวคือทแวจีกอมทัง ซุปหมูใสละเอียดอ่อนราดข้าว พร้อมเกี๊ยวกิมจิ ได้มิชลินบิบกูร์มองด์ และเชฟออกรายการ Culinary Class Wars ของ Netflix เตรียมรอนาน
แนะนำ: ทแวจีกอมทัง (ซุปหมูใส)
รอเกิน 1 ชั่วโมง - 🍲
อีแดโจปยอดากวี 이대조뼈다귀
ซุปและอาหารตุ๋น · ฮงแด
ร้านคัมจาทังเก่าแก่ใกล้สถานีมหาวิทยาลัยฮงอิก หม้อซุปกระดูกสันหลังหมูเผ็ดเดือดปุดๆ กับมันฝรั่งและใบผักกาด ปิดท้ายด้วยข้าวผัดในหม้อเดียวกัน เป็นหนึ่งในร้านในฮงแดที่มีลูกค้าต่างชาติมากเท่าคนเกาหลี และเมนูมีสี่ภาษา
แนะนำ: คัมจาทัง (ซุปกระดูกหมู)
- 🍗
อูรีทักคาลบี 우리닭갈비
หมูย่างเกาหลี · ฮงแด
ร้านทักคาลบีเล็กๆ แบบดั้งเดิมใกล้สถานีมหาวิทยาลัยฮงอิก ขายจานเดียวมาราว 15 ปี ไก่ผัดเผ็ดกับกะหล่ำและต็อกบนกระทะเหล็กใหญ่ที่โต๊ะ ปิดท้ายด้วยข้าวผัด คุ้มค่าสำหรับย่านฮงแด ทั้งคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติมาเต็มร้าน
แนะนำ: ทักคาลบี (ไก่ผัดเผ็ด)
รอสักครู่ - 🌶️
อูอีรัก (มังวอน) 우이락 망원본점
อาหารในตลาด · ฮงแด
ร้านต้นตำรับของแผงในตลาดมังวอนที่ดังเรื่องโกชูทวีกิม พริกเขียวยักษ์ไม่เผ็ดยัดไส้เนื้อปรุงรส ทอดกรอบ ด้านในเป็นผับเกาหลี มีต็อกบกกีน้ำซุป แพนเค้ก และมักกอลลีครีมมี่ หลายคนเอาพริกทอดไปสวนริมฮันใกล้ๆ
แนะนำ: โกชูทวีกิม (พริกยัดไส้ทอด)
รอสักครู่