คัมจาทัง

감자탕

สตูกระดูกหมูรสเผ็ด

♨️ เสิร์ฟร้อน🌶🌶 เผ็ด🥬 ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ

หม้อใหญ่รสเผ็ดของกระดูกสันหลังหมูและมันฝรั่ง ข้นด้วยเมล็ดงาขี้ม้อน เป็นมื้อดึกอิ่มท้องสำหรับแบ่งกัน

เมนูนี้คืออะไร

1ใช้ตะเกียบกับช้อน หรือมือสวมถุงมือพลาสติกถ้ามีให้ แกะเนื้อจากกระดูก ชามว่างใช้ใส่กระดูก
2หลายคนปิดท้ายด้วยการผัดข้าวในน้ำซุปที่เหลือ

เรื่องเล่าส่วนใหญ่โยงกับจังหวัดชอลลาและคนงานสร้างทางรถไฟโซล-อินชอนราวปี 1900 ที่ต้องการอาหารถูกและอิ่ม
ที่มาของชื่อยังถกเถียงกัน คัมจาแปลว่ามันฝรั่ง แต่บางคนว่าหมายถึงส่วนหนึ่งของกระดูกหมู

มักมีส่วนผสม

เนื้อหมูถั่วเหลืองงา

แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง

🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู

เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี

แหล่งข้อมูล

เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31