คงกุก

📖เมนูนี้คืออะไร

• แบบแทกูใส่แป้งข้าวเหนียวและแป้งสาลีทอดลงในนมถั่วเหลืองอุ่น พร้อมผงถั่วเหลืองและไข่แดง
• แต่ละร้านมีเครื่องต่างกัน เช่น งาดำ ถั่วดำ น้ำผึ้ง หรือเมล็ดงาขี้ม้อน
• อย่าสับสนกับคงกุกซู ซึ่งเป็นบะหมี่เย็นหน้าร้อนและเป็นคนละเมนูกัน

🥢วิธีกิน

1. 1ชิมก่อน แล้วเติมเกลือหรือน้ำตาลตามชอบ
2. 2แช่โดนัทหรือแป้งทอดสักครู่ให้นุ่มหนึบ

🏛️ประวัติ

• เชื่อกันว่ามาจากนมถั่วเหลืองและแป้งทอดที่ชาวจีนอพยพขายในแทกู แล้วคนท้องถิ่นดัดแปลงโดยเพิ่มข้าวเหนียว ช่วงเวลาที่เล่าไม่ตรงกัน บางแหล่งระบุทศวรรษ 1960
• ไม่มีบันทึกชัดเจนว่าเข้ามาที่คยองจูอย่างไร