มักกอลลี

막걸리

เหล้าข้าวขุ่นเกาหลี

🧊 เสิร์ฟเย็น🙂 ไม่เผ็ด🥬 มักเป็นอาหารมังสวิรัติ

เหล้าข้าวสีขาวขุ่น หวานอมเปรี้ยวนิดๆ แอลกอฮอล์ราว 6-8% เป็นเหล้าเก่าแก่ที่สุดแบบหนึ่งของเกาหลี และเข้ากับแพนเค้กคาวมาก

เมนูนี้คืออะไร

หมักจากข้าว น้ำ และนูรุก หัวเชื้อหมักดั้งเดิม ตะกอนจะนอนก้น จึงต้องคนเบาๆ ก่อนเท
มักเสิร์ฟในกาพร้อมถ้วยตื้น ที่ช็อนจู กาหนึ่งมาพร้อมกับข้าวเล็กๆ เต็มโต๊ะ
โมจูคือญาติรสหวานอุ่น ต้มกับเครื่องเทศ นิยมในช็อนจู

บันทึกย้อนไปอย่างน้อยถึงสมัยโครยอ บ้างว่าถึงยุคสามก๊ก และเคยถูกเรียกว่า นงจู หรือเหล้าชาวนา
พาจอนกับมักกอลลีในวันฝนตกเป็นธรรมเนียมที่คุ้นเคยในเกาหลี

มักมีส่วนผสม

ข้าวสาลี

แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง

🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู

เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี

แหล่งข้อมูล

เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31