คู่มืออาหาร · แพนเค้กและของกินในตลาด
พาจอน
파전
แพนเค้กต้นหอม
แพนเค้กคาวแผ่นใหญ่ใส่ต้นหอมเยอะ แฮมุลพาจอนเพิ่มอาหารทะเล เป็นคู่หูมักกอลลีวันฝนตก
เมนูนี้คืออะไร
- แฮมุลพาจอนพบบ่อยที่สุด มีหมึก กุ้ง หอยนางรม หรือหอย
- พาจอนทงแนของปูซานเป็นสไตล์ท้องถิ่นชื่อดัง
วิธีกิน
- 1ฉีกหรือตัดเป็นชิ้น จิ้มซีอิ๊วผสมน้ำส้มสายชู
ประวัติ
- เรื่องเล่าว่าพาจอนทงแนทำขึ้นฉลองชัยชนะในสงครามอิมจิน แล้วภายหลังขึ้นโต๊ะกษัตริย์ เหตุที่คนเกาหลีอยากกินแพนเค้กวันฝนตกมีหลายความเชื่อ
อาหารที่แพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร
มักมีส่วนผสม
- ปกติมีอาหารทะเล ขอแบบต้นหอมล้วนได้
- แป้งอาจมีน้ำซุปทะเล
แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง
🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู
เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี
📍 ไปกินได้ที่ไหน
- 🍜
ซัมชองดงซูเจบี 삼청동수제비
เส้น · โซชน·บุกชน · ตั้งแต่ปี 1982
ร้านที่คนเข้าออกมากที่สุดบนถนนหลักซัมชองดงตั้งแต่ปี 1982: ซูเจบี (ซุปแป้งฉีกมือ) ในน้ำซุปปลากะตักรสอ่อน เสิร์ฟในหม้อเล็ก กับแพนเค้กมันฝรั่งกรอบๆ ได้รับเลือกจากมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ใกล้บุกชอนและพระราชวัง
แนะนำ: ซูเจบี (ซุปแป้งฉีกมือ)
รอ 30-60 นาที - 🍜
เชบูดงจันชีจิบ 체부동잔치집
เส้น · โซชน·บุกชน
ร้านบะหมี่ราคาถูกร่าเริงที่ต้นถนนอาหารหมู่บ้านเซจงใกล้คยองบกกุง จันชีกุกซู (เส้นงานเลี้ยง) ซูเจบีงาขี้ม้อน และคัลกุกซูราคาถูกมาก แพนเค้กกับมักกอลลีทำให้กลายเป็นบ่ายยาวๆ
แนะนำ: จันชีกุกซู (เส้นน้ำซุปปลาแอนโชวี่)
รอสักครู่ - 🥩
ซัมวอนการ์เดน 삼원가든
หมูย่างเกาหลี · คังนัม
ร้านกัลบีแลนด์มาร์กของคังนัม ร้านดั้งเดิมขนาดใหญ่มีสวนและน้ำตก ครอบครัวโซลมาฉลองกันหลายสิบปี สั่งซี่โครงวัวหมักของร้าน หรือซี่โครงฮันอูพรีเมียมไม่หมัก ย่างที่โต๊ะ หรือมากลางวันเพื่อกัลบีทังและบะหมี่เย็น
แนะนำ: ซัมวอนกัลบีหมักแบบดั้งเดิม
รอสักครู่ - 🥩
แดซองจิบ 대성집
หมูย่างเกาหลี · ซองซู
ร้านย้อนยุคในซองซู ดาวเด่นคือบอซอตจูมุลลอก ไก่หมักเผ็ดผัดที่โต๊ะกับเห็ดกองโตไม่ใส่น้ำ ญาติของทักคาลบี พาจอนทะเลและซุปวุ้นลูกโอ๊กเย็นมักมาด้วย และพนักงานปิดท้ายกระทะเป็นข้าวผัด
แนะนำ: บอซอตจูมุลลอก (ไก่เผ็ดผัดเห็ด)
รอสักครู่
แหล่งข้อมูล
เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31