← ร้านทั้งหมด

คู่มืออาหาร · เส้นและเกี๊ยว

🍲

ซูเจบี

수제비

ซุปแป้งฉีกมือ

♨️ เสิร์ฟร้อน🙂 ไม่เผ็ด🥬 มีแบบมังสวิรัติ: สอบถามก่อน

แป้งนุ่มหนึบฉีกด้วยมือลงในน้ำซุปใสกับมันฝรั่งและผัก เป็นซุปรสบ้านๆ คลาสสิกของเกาหลี

เมนูนี้คืออะไร

  • ฉีกแป้งเป็นชิ้นลงในน้ำซุปเดือด ซึ่งมักทำจากปลากะตักและคมบุ
  • คัลกุกซูใช้เส้นตัด ซูเจบีใช้แป้งฉีก บางร้านใส่ทั้งสองอย่าง

วิธีกิน

  1. 1กินกับกิมจิ เติมซอสหรือพริกบนโต๊ะได้

ประวัติ

  • อาหารแป้งสาลีมีตั้งแต่สมัยโครยอ และชื่อนี้มีบันทึกกลางสมัยโชซอน แต่ข้อมูลต่างกัน กลายเป็นอาหารหลักช่วงและหลังสงครามเกาหลี เมื่อแป้งช่วยเหลือมีมากและข้าวขาดแคลน

อาหารที่แพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร

มักมีส่วนผสม

ข้าวสาลีปลา
  • น้ำซุปมักทำจากปลากะตัก
  • บางแบบใส่หอย

แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง

🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู

เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี

📍 ไปกินได้ที่ไหน

แหล่งข้อมูล

เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31