คู่มืออาหาร · ซุปและหม้อไฟ
ซุนดูบูจิแก
순두부찌개
สตูเต้าหู้อ่อน
สตูเต้าหู้เนียนนุ่มในน้ำซุปเผ็ด มักมีอาหารทะเลหรือเนื้อ เสิร์ฟขณะเดือด
เมนูนี้คืออะไร
- หอยและกุ้งเป็นคู่คลาสสิก หมูหรือเนื้อก็พบบ่อย น้ำซุปมักทำจากปลากะตักหรือสาหร่ายคมบุ
- หลายร้านมีไข่ดิบให้ตอกลงหม้อร้อน
- ซุนดูบูขาวรสอ่อนไม่เผ็ดพบบ่อยในร้านเต้าหู้
วิธีกิน
- 1ตอกไข่ลงทันทีให้สุกด้วยความร้อน แล้วกินกับข้าว
ประวัติ
- ไม่มีบันทึกต้นกำเนิดชัดเจน แต่ปัจจุบันนับเป็นสตูประจำวันสำคัญคู่กับกิมจิจิแกและเทนจังจิแก
อาหารที่แพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร
มักมีส่วนผสม
- มักใช้น้ำซุปปลากะตัก ซุนดูบู “ผัก” จึงอาจไม่ใช่มังสวิรัติ ควรถามก่อน
แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง
🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู
เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี
📍 ไปกินได้ที่ไหน
- 🍲
คิมบุกซุนคึนนัมบีจิบ (ซินซา) 김북순큰남비집 신사본점
อาหารบ้านเกาหลี · คังนัม · ตั้งแต่ปี 2002
ร้านกิมจิจิแกข้างถนนคาโรซูกิล แน่นมาตั้งแต่ปี 2002 แต่ละคนได้หม้อเล็กของตัวเอง เลือกหมู ทูน่า หรือสแปม ลูกค้าประจำเพิ่มไข่ม้วนหรือโชรันตุกเบกี สตูว์ไข่นุ่มกับกุ้งและปลาหมึก พนักงานออฟฟิศและชาวต่างชาติร่วมโต๊ะกัน
แนะนำ: กิมจิจิแกหมู
รอสักครู่ - 🍲
โชดังซนดูบู 초당손두부
อาหารบ้านเกาหลี · จัมชิล
ร้านเต้าหู้ทำมืออายุ 40 ปีข้างสถานีซอกชน เมนูโปรดคือดูบูบอสซัม เต้าหู้สดอุ่นเสิร์ฟกับหมูต้มและกิมจิ ซุนดูบูจิแกและชองกุกจังทำให้เหมาะกับมื้อกลางวันง่ายๆ ด้วย
แนะนำ: ดูบูบอสซัม (เต้าหู้ หมูต้ม และกิมจิ)
Locals' pickรอสักครู่ - 🍲
มาชินนึนซุนดูบู กิมจิจิม 맛있는순두부 김치찜
ซุปและอาหารตุ๋น · ชินชน·อีฮวา
ร้านคึกคักราคาประหยัดในซินชน ขายซุนดูบูจิแกและกิมจิจิม กิมจิตุ๋นนานกับหมู เห็นชาวต่างชาติบ่อย และเปิดดึกมาก
แนะนำ: ซุนดูบูจิแก (สตูว์เต้าหู้อ่อน)
รอสักครู่ - 🍲
ฮายอนจองซุนดูบู 하연정순두부
อาหารบ้านเกาหลี · ซอมยอน·ช็อนโพ
ร้านเต้าหู้อ่อนบลูริบบอนชั้นบนในตรอกตลาดซอมยอน ราคาดี และมาคนเดียวได้สบาย สั่งซุนดูบูจิแกเดือดปุดๆ แบบธรรมดาหรือใส่พริกแกง แล้วเพิ่มดูรูชิกีหมูเผ็ดจานเล็กหรือปลาแมคเคอเรลย่าง จะได้โต๊ะเกาหลีเต็มๆ
แนะนำ: ซุนดูบูจิแก (สตูว์เต้าหู้อ่อน)
แหล่งข้อมูล
เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31