คู่มืออาหาร · เนื้อสัตว์
ทังซูยุก
탕수육
หมูเปรี้ยวหวานเกาหลี
หมูชุบแป้งทอดกรอบกับซอสเปรี้ยวหวานเงาวาว มักสั่งแบ่งกันคู่กับจาจังมยอนหรือจัมปง
เมนูนี้คืออะไร
- หมูหั่นเป็นแท่งชุบแป้งทอด เสิร์ฟกับซอสเปรี้ยวหวานใส่ผักและบางครั้งมีผลไม้
- คนเกาหลีชอบเถียงเรื่องซอส บูมอกคือราดลงไป จิกมอกคือจิ้มทีละชิ้น ถ้าชอบกรอบขอซอสแยกได้
วิธีกิน
- 1แบ่งกันกินตอนร้อนๆ มักมีจานเล็กและซีอิ๊วผสมน้ำส้มสายชูให้
ประวัติ
- เป็นอาหารจีนเกาหลี เดิมคลุกซอสก่อนเสิร์ฟ ว่ากันว่าการเดลิเวอรีทำให้ต้องแยกซอส จึงเกิดการถกเถียง
อาหารที่แพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร
มักมีส่วนผสม
- บางร้านมีแบบเห็ดสำหรับมังสวิรัติ ควรถามก่อน
- น้ำมันทอดอาจใช้ร่วมกับอาหารทะเล
แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง
🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู
เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี
📍 ไปกินได้ที่ไหน
- 🍜
ซินซองกัก 신성각
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ยออีโด·มาโพ · ตั้งแต่ปี 1981
ร้านบะหมี่จีนเกาหลีบนเนินใกล้กงด็อก เปิดตั้งแต่ปี 1981 และเปิดเฉพาะกลางวัน เส้นดึงมือ และคันจาจังมยอนซอสถั่วดำไม่ใส่น้ำตาลมีคิวแทบทุกวัน
แนะนำ: คันจาจังมยอน (เส้นกับซอสถั่วดำแห้ง)
Locals' pickรอ 30-60 นาที - 🍜
ซินฮึงกวาน 신흥관
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · แฮอุนแด·กวังอัลลี · ตั้งแต่ปี 1954
ร้านอาหารจีนเกาหลีบลูริบบอนข้างตลาดแฮอุนแด เปิดมากว่า 70 ปี ลูกค้าประจำมาเพื่อคันจาจัง (บะหมี่ซอสถั่วดำแยกซอส) ทังซูยุกเปรี้ยวหวาน และเกี๊ยวทอด และเป็นที่สบายๆ สำหรับเบียร์ยามบ่าย
แนะนำ: คันจาจัง (บะหมี่ซอสถั่วดำแยกซอส)
Locals' pick - 🍜
ด็อกฮวาจัง 덕화장
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ทงแดมุน · ตั้งแต่ปี 1970
ร้านอาหารจีนเกาหลีบนถนนอาหารจางชุงดงตั้งแต่ปี 1970 พนักงานออฟฟิศย่านนี้และศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยทงกุกมากินกันมาหลายสิบปี สั่งเมนูพิเศษของร้าน ด็อกฮวามยอนและด็อกฮวาบับ คู่กับหมูเปรี้ยวหวานและบะหมี่ซอสดำคลาสสิก
แนะนำ: ด็อกฮวามยอน ด็อกฮวาบับ (เมนูพิเศษของร้าน)
Locals' pickไม่ต้องรอ - 🍜
ดงอิลลู 동일루
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ฮงแด
ร้านอาหารจีนเกาหลีเล็กๆ ในมังวอนดง ดำเนินโดยครอบครัวเชื้อสายจีน (ฮวากโย) มากว่า 30 ปี คนท้องถิ่นมาเพื่อคันจาจัง บะหมี่ซอสถั่วดำผัดแห้ง และชับซัลทังซูยุก หมูเปรี้ยวหวานแป้งข้าวเหนียวกรอบหนึบ อาหารจีนเกาหลีเป็นอาหารเฉพาะตัว และที่นี่เหมาะจะลอง
แนะนำ: ชับซัลทังซูยุก (หมูเปรี้ยวหวานแป้งข้าวเหนียว)
Locals' pickรอสักครู่ - 🍜
ด็อกซองวอน (สาขาหลัก) 덕성원 본점
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ซอกวีโพ·ชายฝั่งใต้
ร้านอาหารจีนเกาหลีที่อยู่คู่ซอกวิโพราว 80 ปี เมนูที่ควรสั่งคือกตเกจัมปง ซุปเส้นเผ็ดกับปูม้าทั้งตัว ทังซูยุกแบบเก่าเข้ากันดี และมีสาขาในจุงมุน
แนะนำ: กตเกจัมปง (ซุปเส้นเผ็ดกับปูม้า)
รอสักครู่ - 🍜
แทแบกกวาน 태백관
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ซอมยอน·ช็อนโพ
ร้านอาหารจีนเกาหลีประจำย่านในซอมยอน ราคาถูกจานใหญ่ เมนูเด่นคือฮวังกุงจาจัง บะหมี่ซอสถั่วดำถาดใหญ่แบ่งกัน และมีชุดเส้นกับทังซูยุกแบบเก่า
แนะนำ: ฮวังกุงแจงบันจาจัง (บะหมี่ซอสถั่วดำบนถาด)
Locals' pick - 🥟
มยองฮวาวอน 명화원
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · อีแทวอน
ร้านอาหารจีนเกาหลีเก่าแก่ที่ซัมกักจี เปิดแค่สี่ชั่วโมงตอนกลางวัน แต่คนก็ต่อคิว มักถูกเรียกว่าหนึ่งในสามร้านทังซูยุก (หมูเปรี้ยวหวาน) ยอดเยี่ยมของโซล และเกี๊ยวทอดกรอบก็ดังไม่แพ้กัน แวะได้ดีก่อนหรือหลังอนุสรณ์สถานสงครามเกาหลี
แนะนำ: ทังซูยุก (หมูเปรี้ยวหวาน)
รอ 30-60 นาที - 🍜
ยังจากัง (สาขาหลักยองจงโด) 양자강 영종도본점
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ยองจงโด
ร้านบะหมี่ใกล้หาดอึลวังนี ขึ้นชื่อเรื่องวังกัลบีจัมปง ซุปเส้นทะเลเผ็ดโรยซี่โครงวัวยักษ์ ใหญ่ เลอะ และอิ่มมาก ลูกค้าประจำแนะนำทังซูยุกด้วย
แนะนำ: วังกัลบีจัมปง (ซุปเส้นเผ็ดกับซี่โครงวัวใหญ่)
รอ 30-60 นาที วันไจ๋ 완차이
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · ชินชน·อีฮวา
ร้านอาหารจีนเกาหลีรุ่นที่สองในซอยใกล้มหาวิทยาลัยยอนเซ เมนูเด่นคือหอยแมลงภู่ผัดเผ็ด ลูกค้าประจำยังยกนิ้วให้คันจาจังมยอนและทังซูยุกฟูนุ่ม
แนะนำ: หอยแมลงภู่ผัดเผ็ด
Locals' pickรอสักครู่- 🍜
อิลพุมฮยัง 일품향
อาหารจีนสไตล์เกาหลี · หมู่บ้านฮันอกช็อนจู·ตลาดนัมบู
ร้านอาหารจีนเกาหลีบลูริบบอนอายุราว 70 ปี ใกล้เกสต์เฮาส์เก่าแกกซา จอนจูมีบะหมี่ของตัวเอง มุลจาจัง ซอสทะเลเงาหอมราดเส้น ไม่เหมือนแบบดำ เกี๊ยวทอดที่นี่ได้รับคำชมในรายการ Master of Living
แนะนำ: มุลจาจัง (บะหมี่ทะเลสไตล์จอนจู)
Locals' pickรอสักครู่
แหล่งข้อมูล
เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31