← ร้านทั้งหมด

คู่มืออาหาร · ซุปและหม้อไฟ

🍲

ซอลลองทัง

설렁탕

ซุปกระดูกวัว

♨️ เสิร์ฟร้อน🙂 ไม่เผ็ด🥬 ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ

ซุปสีขาวขุ่นเหมือนนม เคี่ยวกระดูกวัวหลายชั่วโมง เสิร์ฟกับเนื้อวัวสไลซ์และข้าว มาแบบแทบไม่ปรุง ให้ปรุงเองที่โต๊ะ

เมนูนี้คืออะไร

  • เคี่ยวกระดูกขาและกระดูกวัวส่วนอื่นนานๆ จนน้ำซุปขุ่นขาว
  • ในชามมีเนื้ออกวัวและส่วนอื่นสไลซ์ มักมีเส้นข้าวสาลีเส้นเล็กด้วย

วิธีกิน

  1. 1เติมเกลือ ต้นหอมซอย และพริกไทยบนโต๊ะทีละน้อยจนได้รสที่ชอบ
  2. 2กินคู่กับคักดูกี (กิมจิหัวไชเท้า) บางคนเทน้ำคักดูกีลงซุปเล็กน้อย

ประวัติ

  • ที่มาของชื่อยังถกเถียงกัน คำอธิบายที่นิยมที่สุดโยงกับซอนนงดัน แท่นบูชาในโซลที่กษัตริย์โชซอนประกอบพิธีขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ ซุปที่แจกกันหลังพิธีว่ากันว่ากลายมาเป็นซอลลองทัง
  • ตั้งแต่ทศวรรษ 1920 ก็เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดของโซลแล้ว

อาหารที่แพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร

มักมีส่วนผสม

เนื้อวัวข้าวสาลี
  • ข้าวสาลีมาจากเส้นเล็กที่มักใส่มาด้วย
  • บางร้านใส่ส่วนอื่นของวัว เช่น เนื้อหัววัวหรือผ้าขี้ริ้ว ถ้าไม่อยากกินให้ถามก่อน

แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง

🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู

เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี

📍 ไปกินได้ที่ไหน

แหล่งข้อมูล

เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-26