ยุกฮเว

육회

เนื้อวัวดิบปรุงรสแบบเกาหลี

🧊 เสิร์ฟเย็น🙂 ไม่เผ็ด🥬 ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ

เนื้อวัวดิบหั่นเส้น ปรุงด้วยน้ำมันงา ซีอิ๊ว กระเทียม และน้ำตาลเล็กน้อย มักวางไข่แดงด้านบนและกินกับสาลี่เกาหลี

เมนูนี้คืออะไร

ฮเวในภาษาเกาหลีหมายถึงอาหารดิบ ยุกฮเวคือแบบเนื้อวัว ต้นกำเนิดที่แน่ชัดยังถกเถียงกันอยู่
เมนูนี้ไปถึงญี่ปุ่นด้วย ที่นั่นเรียกว่ายุกเกะ

มักมีส่วนผสม

เนื้อวัวไข่งาถั่วเหลือง

เนื้อวัวและไข่แดงเป็นของดิบ หน่วยงานสาธารณสุขมักแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้มีภูมิคุ้มกันต่ำหลีกเลี่ยงเนื้อดิบ
ซีอิ๊วมักมีข้าวสาลี

แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง

🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู

เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี

แหล่งข้อมูล

เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-26