← ร้านทั้งหมด

คู่มืออาหาร · เนื้อสัตว์

🍖

ซูยุก·ดมเบโกกี

수육·돔베고기

เนื้อต้มสไลซ์

🌡️ ร้อนหรือเย็น🙂 ไม่เผ็ด🥬 ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ

เนื้อต้มจนนุ่มแล้วหั่นบาง หมูสามชั้นเป็นที่นิยมที่สุด ดมเบโกกีคือแบบเชจู เสิร์ฟบนเขียงที่หั่น

เมนูนี้คืออะไร

  • ซูยุกแปลว่าเนื้อต้ม ใช้ได้ทั้งหมูและวัว มักกินกับกิมจิ ซอส และผัก
  • ดมเบคือเขียงในภาษาถิ่นเชจู ต้มหมูนานกว่า และอาจใส่เต้าเจี้ยวกับกระเทียม
  • ร้านซุปหมูในปูซานขายเป็นเครื่องเคียงคู่ซุปข้าว

วิธีกิน

  1. 1จิ้มเกลือหรือซอส หรือห่อกับกิมจิ ในเชจูมักจิ้มเมลจอต ซอสปลากะตักเค็ม

ประวัติ

  • การต้มเป็นวิธีปรุงเนื้อพื้นฐานของเกาหลีมานาน และในเชจู ดมเบโกกีกับบะหมี่เนื้อเสิร์ฟในงานเลี้ยงมาแต่โบราณ

อาหารที่แพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร

มักมีส่วนผสม

เนื้อหมู
  • บางร้านมีซูยุกเนื้อวัว
  • มักมีกุ้งเค็มหรือซอสปลากะตักมาด้วย

แต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ถ้าแพ้อาหาร ควรถามพนักงานก่อนสั่งทุกครั้ง

🗣️ การ์ดแพ้อาหารสำหรับให้พนักงานดู

เลือกสิ่งที่แพ้ แล้วจะเห็นประโยคภาษาเกาหลี

📍 ไปกินได้ที่ไหน

แหล่งข้อมูล

เราตรวจทุกข้อมูลกับแหล่งข้อมูลอย่างน้อยสองแห่ง แล้วเขียนใหม่ด้วยภาษาของเราเอง ตรวจสอบล่าสุด: 2026-10-31