美食指南 · 肉类
🍗
铁板鸡
닭갈비
辣炒鸡肉
♨️ 热食🌶🌶 辣🥬 不适合素食
辣酱腌过的鸡肉和卷心菜、红薯、年糕一起在大铁板上炒，是春川名菜。
这是什么菜
- 店员常在桌边帮你炒。名字听起来像排骨，其实鸡肉通常是去骨的。
- 很多人最后用剩下的酱汁炒饭。
怎么吃
- 1等鸡肉熟透，用生菜包或配小菜吃。吃完前记得点炒饭。
历史
- 它起源于1960年代的春川，但说法不一。常见的说法是酒馆老板猪肉用完后改用鸡肉。早期用炭火烤，是便宜的下酒菜。
过敏与饮食限制
常见成分（过敏原）
鸡肉大豆小麦芝麻
- 年糕可能含小麦。
- 炒饭常加海苔和芝麻油。
每家餐厅的做法不同。如果你有过敏，点餐前一定要问店员。
🗣️ 给店员看的过敏卡
选择你的过敏原，就会显示韩语句子。
📍 在哪里吃
- 🥩
大成家 대성집
韩式烤肉 · 圣水
圣水的复古小馆，主角是蘑菇辣炒鸡：辣腌鸡肉和大把蘑菇在桌上不加水炒，是春川辣炒鸡的亲戚。常附海鲜煎饼和冰橡子凉粉汤，店员最后在锅里做炒饭。
推荐：蘑菇辣炒鸡
稍等片刻 - 🍗
我们辣炒鸡 우리닭갈비
韩式烤肉 · 弘大
弘益大学站附近的老式春川辣炒鸡小店，大约15年只做一道菜：辣鸡肉和白菜、年糕在桌上的大铁盘里炒，最后做炒饭。在弘大算实惠，当地人和外国游客都很多。
推荐：辣炒鸡
稍等片刻
资料来源
每条信息都至少用两个来源核实，并用我们自己的话写成。最后核对：2026-10-31