Korean BBQ in Seoul: Samgyeopsal, Galbi and Bulgogi
Grilling meat at the table is one of the best ways to eat in Seoul: pork belly with soju, marinated beef short ribs for a celebration, and old-style bulgogi. Here are the barbecue places in our guide, with what to order and how to wrap each bite.
本指南收录24家
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又来屋 우래옥
面食 · 乙支路 · 创立于1946年
1946年开业的又来屋，是首尔最老、最有名的平壤冷面（荞麦冷面）店之一。汤头牛肉味浓，很适合当冷面新手的第一碗。
推荐：传统平壤冷面
排队1小时以上 - 🥩
朝鲜屋 조선옥
韩式烤肉 · 乙支路 · 创立于1937年
藏在小巷里的小店，从1937年起就用蜂窝煤烤腌牛排骨。是首尔最老的排骨店之一，现在由第三代经营。
推荐：腌牛排骨（调味牛排骨）
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泥岘 진고개
家常韩餐 · 明洞 · 创立于1963年
1963年起开在忠武路的传统韩餐馆，首尔人常带父母、客户和外地客人来。招牌是炖到软烂的牛排骨套餐，鱼腹盘和黄瓜泡菜也很受欢迎。
推荐：炖牛排骨套餐
无需排队 - 🥩
站前会馆（麻浦） 역전회관 마포본점
韩式烤肉 · 汝矣岛·麻浦 · 创立于1962年
脆烤牛肉的发源地：薄切腌牛肉压平后煎到边缘酥脆。这家多代经营的米其林必比登餐厅也以辣炒章鱼闻名，宽敞的餐厅适合舒适地吃一顿完整韩餐。
推荐：脆烤牛肉
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韩一馆（狎鸥亭） 한일관 압구정점
韩式烤肉 · 江南 · 创立于1939年
首尔烤肉界的老牌名店，自1939年营业。首尔式烤肉是薄切甜咸腌牛肉，加少量汤在桌上煮；午餐套餐还有烤排骨、米饭和小菜。这里雅致且适合家庭，韩国人常在此庆生、见亲家。
推荐：首尔式烤肉
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麻浦真元祖崔大炮 마포진짜원조최대포 본점
韩式烤肉 · 汝矣岛·麻浦 · 创立于1956年
自1956年守护麻浦烤猪肉传统的店。腌猪排和盐烤猪肉在桌上烤，配筋道猪皮，这是这一带自1950年代就闻名的吃法。最近搬到大兴站旁的新址。
推荐：腌猪排
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三元花园 삼원가든
韩式烤肉 · 江南
江南地标级排骨店：大型传统餐厅，有花园和瀑布，首尔家庭在此庆祝了几十年。点招牌腌牛小排或原味顶级韩牛肋排，在桌上烤；或午餐来吃牛排骨汤和冷面。
推荐：三元传统腌排骨
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南浦面屋 남포면옥
面食 · 明洞
藏在市厅和明洞之间茶洞小巷里的北方风味老店。来吃鱼腹盘，牛肉和内脏在宽铜盘上边煮边吃，再用清淡的萝卜泡菜汤平壤冷面和饺子收尾。
推荐：鱼腹盘（铜盘牛肉火锅）
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南营豚 남영돈
韩式烤肉 · 南大门·首尔站
淑明女子大学附近南营洞最受热议的烤猪肉店之一。猪颊肉和肩胛雪花肉等特别部位用真炭烤。请做好排队准备。
推荐：猪颊肉
排队30〜60分钟 - 🥩
吃草的猪 풀뜯는돼지
韩式烤肉 · 弘大
延南洞的烤肉店，店名意为“吃草的猪”：厚切五花肉和大把水芹一起由店员烤，用腌萝卜片代替生菜包着吃。简短的菜单几乎样样有水芹，是逛延南洞的外国游客常来的店。
推荐：水芹五花肉
排队30〜60分钟 - 🥩
多读家炭烤 다독이네숯불구이
韩式烤肉 · 鹭梁津
鹭梁津超人气炭烤店。带骨五花肉和腌猪排用炭烤，店员帮忙烤。很早就排队，周五晚上可达两小时。
推荐：带骨五花排骨
排队1小时以上 - 🥩
太炯食堂 태형식당
韩式烤肉 · 蚕室
靠近乐天世界的芳荑洞美食巷里欢快的老派烤猪肉店。点冷冻五花肉或鲜五花肉，在旁边烤整叶泡菜，最后来一锅泡菜汤。
推荐：冷三（冷冻五花肉）
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奶奶的食谱 할머니의 레시피
家常韩餐 · 圣水
首尔林旁精致的家常韩式定食，正如店名的“奶奶的料理”。可选包饭套餐（米饭、包菜和小菜）、拌饭配烤肉，或韩牛牛肉饼套餐，都配一桌小菜。
推荐：包饭套餐（米饭、包菜和小菜）
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宇城排骨 우성갈비
韩式烤肉 · 东大门
药水市场旁的老猪排店，只卖两样：腌猪排和猪皮。猪排先在厨房用蜂窝煤炙烤，再到桌上烤熟。天暖的晚上，大家都在巷子里的油桶桌露天吃。
推荐：腌猪排
Locals' pick - 🥩
岛山精肉（清潭） 도산정육 청담본점
韩式烤肉 · 江南
狎鸥亭罗德奥热闹的烤猪肉店，店员从头到尾在桌边烤熟成五花肉和猪颈肉。名人到访让它深受外国游客喜爱，晚上的队伍就是证明。
推荐：熟成五花肉
排队30〜60分钟 - 🥩
幸福食堂 행복한식당
韩式烤肉 · 圣水
圣水站附近橘色遮阳棚下的老派五花肉店，没被这一带的咖啡馆改造影响。厚切鲜五花肉按“盘”卖（500克或半盘），大酱汤只要几千韩元。午餐改供家常套餐。
推荐：鲜五花肉，一盘（500克）或半盘（250克）
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月火食堂（麻浦） 월화식당 마포본점
韩式烤肉 · 汝矣岛·麻浦
麻浦站和孔德站之间精致的烤猪肉店。熟成五花肉和猪颈肉放在厚重铁盖上，由店员从头烤到尾。蓝丝带餐厅，外国游客也很多。
推荐：蜂蜡熟成五花肉
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梦炭 몽탄
韩式烤肉 · 梨泰院
让三角地成为美食目的地的烤肉店。招牌牛肋排是带骨巨型牛小排，先用稻草火熏出浓郁烟香，再由店员在桌边烤。最后用肉汁炒饭。排队之长在首尔数一数二。
推荐：稻草熏牛肋排
排队30〜60分钟 - 🥩
永川永和（清潭） 영천영화 청담점
韩式烤肉 · 江南
清潭的韩牛（韩国珍贵本土牛）餐厅，24小时营业。最有名的是生拌牛肉拌饭，以及烤韩牛肋条肉。除了当地人，外国游客尤其来自日本和中国的客人也坐满桌子。
推荐：韩牛生拌牛肉拌饭
排队30〜60分钟 - 🥩
温味馆（安国） 온미관 안국점
韩式烤肉 · 西村·北村
北村旁的韩餐馆，首尔式牛肉烤肉定食、清牛肉汤和鱼腹盘都受欢迎。味道温和不辣，菜单有图片，是逛完韩屋小巷后游客的方便选择。
推荐：首尔式牛肉烤肉
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潜水桥家（解放村） 잠수교집 해방촌 직영점
韩式烤肉 · 梨泰院
梨泰院上方山坡街区解放村的复古韩式烤肉店。招牌冷三是冷冻五花肉薄片，上烤架几秒就焦脆，用老式托盘配小菜上桌。最后吃泡菜炒饭或辣鱿鱼锅，还能待到很晚：开到凌晨2点。
推荐：冷三（冷冻五花肉）
排队30〜60分钟 - 🥩
王妃家（明洞总店） 왕비집 명동본점
韩式烤肉 · 明洞
多数初到明洞的游客都会来的韩式烤肉店。店员在桌上用炭火帮你烤腌猪排骨、牛肉和五花肉，不会烤也没关系。王妃家在明洞一带有多家分店，这里是明洞站附近的总店。
推荐：腌猪排骨
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肉典食堂（新设洞总店） 육전식당 신설동본점
韩式烤肉 · 东大门
让厚切猪肉在首尔出名的烤肉店。几厘米厚的猪颈肉和五花肉块由店员烤到外焦里嫩。蒸蛋和泡菜汤让这顿饭更完整。
推荐：厚切猪颈肉
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金猪食堂 금돼지식당
韩式烤肉 · 东大门
药水站附近首尔最有名的烤猪肉店，也是全市最难订的餐桌之一。店员在高温烤架上把厚切带骨五花肉和雪花猪颈肉烤到焦脆，再用新鲜罗勒包着吃。尽量早点排队。
推荐：带骨五花肉
排队1小时以上