美食指南 · 汤和锅
🍲
海藻汤
몸국
济州猪肉海藻汤
♨️ 热食🙂 不辣🥬 不适合素食
浓郁猪肉汤里加入海藻“mom”增稠的济州汤,兼有陆地和海洋的味道。
这是什么菜
- 汤底来自猪肉,有时还有内脏,与海藻一起煮到浓稠。
怎么吃
- 1配米饭吃,桌上有辣酱或醋可以少加一点。
历史
- 在济州,家庭和村里办事时都会煮猪肉。据说汤不够时用海藻来补充,它就成了宴席菜。
过敏与饮食限制
常见成分(过敏原)
猪肉
- 汤里可能有猪内脏。
每家餐厅的做法不同。如果你有过敏,点餐前一定要问店员。
🗣️ 给店员看的过敏卡
选择你的过敏原,就会显示韩语句子。
📍 在哪里吃
- 🍲
宇进解酒汤 우진해장국
汤饭·炖菜 · 济州市·北海岸
济州市最有名的早餐。要点蕨菜辣牛肉汤式的猪肉蕨菜浓汤,煮到几乎成粥,和本土的红色辣牛肉汤完全不同。济州海藻汤(momguk)是另一个本地选择,开门前就排队。
推荐:蕨菜猪肉浓汤
排队30〜60分钟 - 🍲
新雪岳 신설오름
汤饭·炖菜 · 济州市·北海岸
济州市的海藻汤专门店。这是岛上节庆汤,猪骨汤用马尾藻增稠,浓郁而清爽,带海味。水煮肉和猪肉面一起,是认识济州老菜的好入门。
推荐:猪肉海藻汤
Locals' pick稍等片刻
资料来源
每条信息都至少用两个来源核实,并用我们自己的话写成。最后核对:2026-10-31