美食指南 · 汤和锅
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章鱼牛肠虾锅
낙곱새
辣味章鱼牛肠虾锅
♨️ 热食🌶🌶 辣🥬 不适合素食
釜山的一锅料理：小章鱼（nakji）、牛小肠（gopchang）和虾（saeu）在甜辣红酱中炖煮，浇在米饭上吃。
这是什么菜
- 名字取自三种主料的首字，配料因店而异。
- 用浅锅烹煮，常在餐桌上炖。
怎么吃
- 1煮开后舀到米饭上拌匀。有海苔碎就加上。
历史
- 它源于釜山被称为“朝方章鱼”的炒章鱼传统。这个名字的来历说法不一。
过敏与饮食限制
常见成分（过敏原）
虾蟹贝类牛肉大豆小麦
- 章鱼和虾对很多人是过敏原。
每家餐厅的做法不同。如果你有过敏，点餐前一定要问店员。
🗣️ 给店员看的过敏卡
选择你的过敏原，就会显示韩语句子。
📍 在哪里吃
资料来源
每条信息都至少用两个来源核实，并用我们自己的话写成。最后核对：2026-10-31