韓式炸雞

📖這是什麼菜

• 原味炸雞不加醬，調味炸雞裹甜辣醬。
• 「筒雞」是老式的整隻炸雞。
• 通常炸兩次，外皮特別酥脆。常見配菜是醃蘿蔔塊。

🥢怎麼吃

1. 1選不出來就點半原味半調味，用手拿著配冰啤酒吃。

🏛️歷史

• 一般認為美式炸雞是韓戰後隨美軍傳入韓國的，但1970年代食用油的普及同樣重要。調味炸雞通常歸功於1980年代初的尹鍾桂。
• 「炸啤」由「炸雞」和韓語啤酒「maekju」組合而成。