廣藏市場美食攻略:必吃什麼、去哪家
首爾歷史最悠久的傳統市場之一,也是站著吃小吃的好地方:酥脆的綠豆煎餅、麻藥紫菜飯捲、生拌牛肉和手擀刀切麵。這裡整理了韓國食客評價最高的攤位和店家,以及每家該怎麼點。
本指南收錄5家
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元祖順姬家綠豆煎餅 원조순희네빈대떡
市場小吃 · 鍾路
廣藏市場最有名的綠豆煎餅攤,就在小吃巷入口。厚實酥脆的綠豆煎餅在滋滋作響的油裡煎出來,配上肉丸煎和生拌牛肉。排隊本身也是體驗的一部分。
推薦:綠豆煎餅(Nokdu Bindaetteok)
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富村生拌牛肉 부촌육회
市場小吃 · 鍾路
廣藏市場生拌牛肉巷最有名的店,同一家人經營了約60年。可以點生拌牛肉拌飯,或者大膽嘗試生拌牛肉拌活章魚。
推薦:生拌牛肉拌飯(Yukhoe Bibimbap)
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故鄉刀切麵 고향칼국수
市場小吃 · 鍾路
因Netflix《街頭美食:亞洲篇》而出名的廣藏市場麵攤。坐在櫃檯前,看趙允善阿姨親手擀麵、切麵,再吃一碗熱騰騰的手切刀削麵配手工餃子。
推薦:手切刀削麵(Son-kalguksu)
排隊30〜60分鐘 - 🥞
朴家綠豆煎餅 박가네빈대떡
市場小吃 · 鍾路
廣藏市場兩大有名綠豆煎餅店之一。可以先在店門口看石磨現磨綠豆,再上樓吃酥脆的綠豆煎餅、生拌牛肉,配馬格利米酒。
推薦:綠豆煎餅(Bindaetteok)
稍等一下 母女紫菜飯捲 모녀김밥
市場小吃 · 鍾路
據說是讓「麻藥飯捲」出名的廣藏市場小攤:手指大小的飯捲,包著白飯、紅蘿蔔和醃蘿蔔,沾嗆辣的芥末醬吃。「麻藥」這個外號是玩笑話,形容好吃到停不下來。
推薦:麻藥飯捲(Mayak Gimbap)
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