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美食指南 · 湯和鍋

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辣燉雞

닭볶음탕

辣燉雞塊

♨️ 熱食🌶🌶 辣🥬 不適合素食

帶骨雞塊與馬鈴薯、紅蘿蔔一起用紅辣醬燉煮，也常被叫作「dakdoritang」。

這是什麼菜

味道主要來自辣椒粉和韓式辣醬，有些版本用醬油做底。

怎麼吃

1從鍋裡分著吃，把醬汁舀到白飯上。

歷史

名字有爭議。舊稱「dakdoritang」被批評含日語外來語，於是推廣「dak-bokkeumtang」，但1925年的食譜和美食作家對此有疑問，兩個名字都在用。

過敏與飲食限制

常見成分（過敏原）

雞肉大豆小麥

韓式辣醬和醬油可能含小麥。

每家餐廳的做法不同。如果你有過敏，點餐前一定要問店員。

🗣️ 給店員看的過敏卡

選擇你的過敏原，就會顯示韓文句子。

📍 在哪裡吃

資料來源

每條資訊都至少用兩個來源核實，並用我們自己的話寫成。最後核對：2026-10-31