美食指南 · 海鮮
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鮑魚砂鍋·鮑魚石鍋飯
전복뚝배기·전복돌솥밥
濟州鮑魚湯和鮑魚飯
♨️ 熱食🌶 微辣🥬 不適合素食
濟州的鮑魚名菜。鮑魚砂鍋是大醬海鮮砂鍋,鮑魚石鍋飯是用石鍋和鮑魚一起煮的飯。
這是什麼菜
- 海鮮砂鍋用大醬調味,加入鮑魚就成了鮑魚砂鍋。
- 鮑魚粥也是濟州常見美食,用內臟時呈綠色。
- 韓國市售鮑魚現在大多是養殖的。
怎麼吃
- 1在鍋裡拌勻鮑魚飯,用桌上的醬油調味。
歷史
- 濟州女性潛水員「海女」以採鮑魚聞名,鮑魚歷史上曾進貢宮廷。
過敏與飲食限制
常見成分(過敏原)
蝦蟹貝類大豆魚
- 湯裡常有蛤蜊、淡菜、蟹或蝦。
每家餐廳的做法不同。如果你有過敏,點餐前一定要問店員。
🗣️ 給店員看的過敏卡
選擇你的過敏原,就會顯示韓文句子。
📍 在哪裡吃
三寶食堂 삼보식당
家常韓食 · 西歸浦·南海岸
上過許英萬美食節目的西歸浦老店,以砂鍋鮑魚聞名:熱石碗大醬湯裡滿是鮑魚和貝類。辣燉白帶魚是另一道大菜。早上就開門,是南海岸令人滿足的第一餐。
推薦:砂鍋鮑魚
稍等一下明進鮑魚 명진전복
家常韓食 · 濟州市·北海岸
濟州東部舊左海岸公路上的名店,以鮑魚石鍋飯聞名:用鮑魚和鮑魚肝煮的石鍋飯。通常配烤鯖魚。
推薦:鮑魚石鍋飯
排隊30〜60分鐘順玉家名家 순옥이네명가
家常韓食 · 濟州市·北海岸
機場附近的濟州海鮮專門店。最有名的是冷酸的生鮑魚水拌湯和熱砂鍋鮑魚。若是第一次吃水拌生魚湯,這裡很合適:湯清爽、微甜、極冰。
推薦:鮑魚水拌湯
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資料來源
每條資訊都至少用兩個來源核實,並用我們自己的話寫成。最後核對:2026-10-31