美食指南 · 湯和鍋
🍲
海藻湯
몸국
濟州豬肉海藻湯
♨️ 熱食🙂 不辣🥬 不適合素食
濃郁豬肉湯裡加入海藻「mom」增稠的濟州湯，兼有陸地和海洋的味道。
這是什麼菜
- 湯底來自豬肉，有時還有內臟，與海藻一起煮到濃稠。
怎麼吃
- 1配白飯吃，桌上有辣醬或醋可以少加一點。
歷史
- 在濟州，家庭和村裡辦事時都會煮豬肉。據說湯不夠時用海藻來補充，它就成了宴席菜。
過敏與飲食限制
常見成分（過敏原）
豬肉
- 湯裡可能有豬內臟。
每家餐廳的做法不同。如果你有過敏，點餐前一定要問店員。
🗣️ 給店員看的過敏卡
選擇你的過敏原，就會顯示韓文句子。
📍 在哪裡吃
- 🍲
宇進解酒湯 우진해장국
湯飯・燉菜 · 濟州市·北海岸
濟州市最有名的早餐。要點蕨菜辣牛肉湯式的豬肉蕨菜濃湯，煮到幾乎成粥，和本土的紅色辣牛肉湯完全不同。濟州海藻湯（momguk）是另一個在地選擇，開門前就排隊。
推薦：蕨菜豬肉濃湯
排隊30〜60分鐘 - 🍲
新雪岳 신설오름
湯飯・燉菜 · 濟州市·北海岸
濟州市的海藻湯專門店。這是島上節慶湯，豬骨湯用馬尾藻增稠，濃郁而清爽，帶海味。水煮肉和豬肉麵一起，是認識濟州老菜的好入門。
推薦：豬肉海藻湯
Locals' pick稍等一下
資料來源
每條資訊都至少用兩個來源核實，並用我們自己的話寫成。最後核對：2026-10-31