美食指南 · 肉類
糖醋肉
탕수육
韓式糖醋肉
酥脆的炸豬肉配亮澤的酸甜醬汁，通常和炸醬麵或炒碼麵一起分享。
這是什麼菜
- 豬肉條裹粉油炸，配加了蔬菜、有時還有水果的酸甜醬汁。
- 韓國人愛爭論醬汁吃法：「淋派」直接淋上去，「沾派」一塊一塊沾。喜歡酥脆可以要醬汁另放。
怎麼吃
- 1大家一起分享，趁熱吃。通常有小碟和醋醬油。
歷史
- 它屬於韓式中餐。傳統上要用醬汁裹勻，據說外送讓醬汁分裝變得普遍，由此引發了爭論。
過敏與飲食限制
常見成分（過敏原）
- 有些店提供蘑菇素食版，請先詢問。
- 炸油可能與海鮮共用。
每家餐廳的做法不同。如果你有過敏，點餐前一定要問店員。
🗣️ 給店員看的過敏卡
選擇你的過敏原，就會顯示韓文句子。
📍 在哪裡吃
- 🍜
德華莊 덕화장
韓式中華料理 · 東大門 · 創立於1970年
1970年起開在獎忠洞美食街的韓式中餐館，附近上班族和東國大學校友光顧了幾十年。點招牌德華麵和德華飯，再配經典糖醋肉和炸醬麵。
推薦：德華麵、德華飯（招牌）
Locals' pick不用排隊 - 🍜
新盛閣 신성각
韓式中華料理 · 汝矣島·麻浦 · 創立於1981年
孔德附近山坡上的韓式中餐麵館，1981年開業，只做午餐。麵是手拉的，不加糖的黑豆醬乾炸醬麵幾乎每天都有人排隊。
推薦：乾炸醬麵
Locals' pick排隊30〜60分鐘 - 🍜
新興館 신흥관
韓式中華料理 · 海雲台·廣安里 · 創立於1954年
海雲台市場旁的藍絲帶韓式中餐館，營業超過70年。常客來吃乾炸醬麵（醬另外上）、糖醋肉和煎餃，下午喝杯啤酒也很輕鬆。
推薦：乾炸醬麵（醬另上）
Locals' pick - 🍜
一品香 일품향
韓式中華料理 · 全州韓屋村·南部市場
老客舍附近約70年的藍絲帶韓式中餐館。全州有自己的麵：水炸醬，光亮鮮美的海鮮醬淋在麵上，和黑色炸醬完全不同。這裡的煎餃曾在《生活的達人》受到稱讚。
推薦：水炸醬（全州式海鮮麵）
Locals' pick稍等一下 - 🍜
太白館 태백관
韓式中華料理 · 西面·田浦
西面的街坊韓式中餐館，價格低、份量大。招牌皇宮炸醬是一大盤分享的炸醬麵，也有麵配老式糖醋肉的套餐。
推薦：皇宮盤炸醬麵
Locals' pick - 🍜
德成園（總店） 덕성원 본점
韓式中華料理 · 西歸浦·南海岸
服務西歸浦約80年的韓式中餐館。要點花蟹炒碼麵：加一整隻梭子蟹的辣湯麵。老式糖醋肉很搭，中文還有分店。
推薦：花蟹炒碼麵
稍等一下 - 🍜
揚子江（永宗島總店） 양자강 영종도본점
韓式中華料理 · 永宗島
乙旺里海灘附近的麵店，以王排骨炒碼麵聞名：辣海鮮湯麵上放一大塊牛排骨。份量大、吃相豪邁、很滿足。常客也推薦糖醋肉。
推薦：王排骨炒碼麵
排隊30〜60分鐘 - 🥟
明花園 명화원
韓式中華料理 · 梨泰院
三角地的老牌韓式中餐館，只在午間開四小時，人們排隊來吃。常被稱為首爾三大糖醋肉店之一，酥脆煎餃同樣有名。去戰爭紀念館前後順路很方便。
推薦：糖醋肉
排隊30〜60分鐘 - 🍜
東一樓 동일루
韓式中華料理 · 弘大
望遠洞的小型韓式中餐館，由華僑家庭經營30多年。當地人來吃乾炸醬麵和糯米糖醋肉，外酥裡糯。韓式中餐是自成一派的菜系，這裡很適合嘗試。
推薦：糯米糖醋肉
Locals' pick稍等一下 
灣仔 완차이
韓式中華料理 · 新村·梨大
延世大學旁小巷裡的第二代韓式中餐館。招牌是辣炒淡菜，常客也推崇乾炸醬麵和鬆軟的糖醋肉。
推薦：辣炒淡菜
Locals' pick稍等一下
資料來源
每條資訊都至少用兩個來源核實，並用我們自己的話寫成。最後核對：2026-10-31