美食指南 · 面条和饺子
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猪肉面
고기국수
济州猪肉面
♨️ 热食🙂 不辣🥬 不适合素食
济州岛的招牌面食：粗小麦面配猪肉汤，上面放水煮猪肉片和韭菜。
这是什么菜
- 面比普通面条粗，汤用猪肉熬制。有的店浓郁乳白，有的清淡一些。
- 放在木板上的白切猪肉是这类店常见的配菜。
怎么吃
- 1先尝汤，想更有味道再加桌上的调料或辣酱。
历史
- 这是20世纪才出现的较新料理，确切年代没有记录。小麦面由日本传到济州，而猪肉汤在岛上早已流行。
过敏与饮食限制
常见成分（过敏原）
小麦猪肉
- 配料和调味因店而异，有过敏请询问。
每家餐厅的做法不同。如果你有过敏，点餐前一定要问店员。
🗣️ 给店员看的过敏卡
选择你的过敏原，就会显示韩语句子。