包饭

📖这是什么菜

• 常见的菜叶有生菜、紫苏叶和白菜，南瓜叶通常先蒸过。
• 包饭酱是用大酱和韩式辣酱调成的浓稠酱料，常加大蒜和油，有时也加碎坚果。
• 包饭餐厅通常供应定食：米饭和一筐菜叶，配汤、烤鱼或猪肉，以及很多小菜。

🥢怎么吃

1. 1把菜叶拿在手上，放一点米饭和喜欢的菜，加上包饭酱，包好后一口吃下。
2. 2每一口都包到能轻松入口的大小。用手包着吃是常见的吃法。

🏛️历史

• 用菜叶包饭的习惯由来已久。元代诗人杨允孚曾写到高丽人用生菜包饭，并称赞那里的生菜。
• 朝鲜时代，包饭成为时令食物，特别是在正月十五，人们吃它祈求福气。