綠豆煎餅

📖這是什麼菜

• 泡過的綠豆磨成麵糊，加入綠豆芽、泡菜、蔥等，常常還有豬肉或海鮮，下鍋煎。
• 也叫綠豆餅（녹두전）或綠豆煎餅（녹두빈대떡）。

🥢怎麼吃

1. 1沾附上的洋蔥醬油吃，可以解膩。
2. 2傳統上配一杯乳白色的米酒——馬格利酒。

🏛️歷史

• 一般認為它源自北方的平安道，至少從朝鮮時代起就有人做。
• 1905年開業的首爾廣藏市場是吃它最有名的地方，攤販就在攤位前用石磨磨豆。