美食指南 · 湯和鍋
🍲
一隻雞
닭한마리
全雞鍋
♨️ 熱食🙂 不辣🥬 不適合素食
整隻雞在清湯裡和馬鈴薯、年糕一起在桌上煮。名字就是「一隻雞」，東大門有一整條專門的巷子。
這是什麼菜
- 鍋端上來後，你在桌上用醬油、醋、芥末和辣醬調沾料。
- 最後把新鮮刀切麵放進湯裡。
怎麼吃
- 1調好沾料，用剪刀剪開雞肉，最後在湯裡煮麵。
歷史
- 東大門的巷子是它的大本營，多家餐廳都自稱元祖。
過敏與飲食限制
常見成分（過敏原）
雞肉小麥大豆
- 附的泡菜通常含魚露。
每家餐廳的做法不同。如果你有過敏，點餐前一定要問店員。
🗣️ 給店員看的過敏卡
選擇你的過敏原，就會顯示韓文句子。
📍 在哪裡吃
資料來源
每條資訊都至少用兩個來源核實，並用我們自己的話寫成。最後核對：2026-10-31