美食指南 · 麵條和餃子
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豬肉麵
고기국수
濟州豬肉麵
♨️ 熱食🙂 不辣🥬 不適合素食
濟州島的招牌麵食：粗小麥麵配豬肉湯，上面放水煮豬肉片和韭菜。
這是什麼菜
- 麵比一般麵條粗，湯用豬肉熬製。有的店濃郁乳白，有的清淡一些。
- 放在木板上的白切豬肉是這類店常見的配菜。
怎麼吃
- 1先嚐湯，想更有味道再加桌上的調料或辣醬。
歷史
- 這是20世紀才出現的較新料理，確切年代沒有記錄。小麥麵由日本傳到濟州，而豬肉湯在島上早已流行。
過敏與飲食限制
常見成分（過敏原）
小麥豬肉
- 配料和調味因店而異，有過敏請詢問。
每家餐廳的做法不同。如果你有過敏，點餐前一定要問店員。
🗣️ 給店員看的過敏卡
選擇你的過敏原，就會顯示韓文句子。