皇南麵包

📖這是什麼菜

• 用雞蛋和小麥粉做的麵皮包住紅豆餡，餡約占整個點心的70%，所以吃起來主要是甜紅豆的味道。
• 表面壓有花紋，有的資料說是菊花，有的說是梳齒紋。
• 它也叫慶州麵包，市內有好幾家店在做。皇南麵包和崔榮和麵包都把起源追溯到同樣的1939年。

🥢怎麼吃

1. 1先在店裡嚐一個新鮮的，喜歡的話再買一盒帶走。韓國人也常把它當伴手禮。
2. 2如果要帶著長途旅行，請先看盒上的日期。

🏛️歷史

• 崔榮和於1939年在皇南洞創製，如今家人仍在製作。
• 關於它的淵源有不同說法。有的說源於家傳的紅豆年糕和麵點，也有的說可追溯到殖民時期的日本和菓子。