美食指南 · 湯和鍋
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章魚牛腸蝦鍋
낙곱새
辣味章魚牛腸蝦鍋
♨️ 熱食🌶🌶 辣🥬 不適合素食
釜山的一鍋料理：小章魚（nakji）、牛小腸（gopchang）和蝦（saeu）在甜辣紅醬中燉煮，淋在白飯上吃。
這是什麼菜
- 名字取自三種主料的首字，配料因店而異。
- 用淺鍋烹煮，常在餐桌上燉。
怎麼吃
- 1煮開後舀到白飯上拌勻。有海苔碎就加上。
歷史
- 它源於釜山被稱為「朝方章魚」的炒章魚傳統。這個名字的由來說法不一。
過敏與飲食限制
常見成分（過敏原）
蝦蟹貝類牛肉大豆小麥
- 章魚和蝦對很多人是過敏原。
每家餐廳的做法不同。如果你有過敏，點餐前一定要問店員。
🗣️ 給店員看的過敏卡
選擇你的過敏原，就會顯示韓文句子。
📍 在哪裡吃
資料來源
每條資訊都至少用兩個來源核實，並用我們自己的話寫成。最後核對：2026-10-31