嫩豆腐鍋

📖這是什麼菜

• 蛤蜊和蝦是經典搭配，也常用豬肉或牛肉。湯底通常是鯷魚或昆布高湯。
• 很多店另附生蛋，打進滾燙的鍋裡。
• 不辣的白嫩豆腐在豆腐專門店很常見。

🥢怎麼吃

1. 1馬上打入蛋，用餘熱燙熟，配白飯吃。

🏛️歷史

• 起源沒有明確記錄，如今它與泡菜鍋、大醬湯並列為韓國的日常鍋物。