土豆丸子汤

📖这是什么菜

• 把土豆擦碎挤干，再和挤出来的汁水里沉淀的淀粉混合，揉成小丸子。
• 用鳀鱼海带汤和西葫芦等蔬菜一起煮，通常撒上海苔碎和炒芝麻。
• "丸子刀切面"在同一碗里加了面条。也有店用浓稠的紫苏籽汤来做。

🥢怎么吃

1. 1用勺子吃丸子和汤。很顶饱，一碗就是一顿饭。配泡菜吃。

🏛️历史

• "옹심이"是江原道方言，指"鸟蛋"（새알심），因为又小又圆。现在很多店做得更大更扁，更像面片汤。