美食指南 · 面条和饺子
喜面·拌面
잔치국수·비빔국수
宴会面汤和辣拌面
细小麦面的两种吃法。喜面是清淡的温热鳀鱼汤面，拌面是用甜辣酱拌的凉面。
这是什么菜
- “Janchi”意为宴席。温汤上放蔬菜、蛋丝、海苔和酱油调料。
- 拌面用蔬菜和辣酱拌匀，通常冷食。
怎么吃
- 1拌面开吃前要充分拌匀。汤面的酱油调料一点点加。
历史
- 小麦粉曾是奢侈品，所以面条是宴席食物。长长的面象征长寿，因此在婚礼和生日时食用。
过敏与饮食限制
常见成分（过敏原）
- 汤通常用鳀鱼熬制。
- 请确认拌面酱是否含鱼露。
每家餐厅的做法不同。如果你有过敏，点餐前一定要问店员。
🗣️ 给店员看的过敏卡
选择你的过敏原，就会显示韩语句子。
📍 在哪里吃
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明洞饺子 명동교자
面食 · 明洞 · 创立于1966年
明洞最有名的面馆，1966年起卖刀削面：浓郁鸡汤里的手切面，上面放肉末和四颗小饺子，配上蒜味超冲的泡菜。韩国人和游客都说来明洞一定要吃。
推荐：刀削面（Kalguksu）
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罐头饺子 깡통만두
小吃 · 西村·北村 · 创立于1988年
安国站附近北村小巷的饺子店，1988年起在同一地点，常被列为首尔三大饺子店之一。点饺子汤或面和饺子的组合，要做好等候的准备。
推荐：饺子汤
排队1小时以上 - 🍜
贞恩面馆 정은국수
面食 · 松岛 · 创立于2013年
2013年开业的街坊面店，松岛居民早已熟知。来吃清淡鳀鱼汤的喜面或辣拌面，再配紫菜包饭。简单便宜，一个人来也方便。
推荐：喜面（清淡汤面）
Locals' pick - 🍜
丈人面馆 가시아방국수
面食 · 西归浦·南海岸
涉地岬和城山日出峰附近的人气猪肉面店。猪肉汤面价格公道，套餐加济州砧板水煮肉。东海岸行程的方便午餐。
推荐：猪肉面
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体府洞喜面家 체부동잔치집
面食 · 西村·北村
景福宫附近世宗村美食街入口便宜热闹的面馆。喜面、紫苏面疙瘩和刀切面都很实惠，再来煎饼配马格利，就能消磨一个下午。
推荐：喜面（鳀鱼汤面）
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姐妹面 자매국수
面食 · 济州市·北海岸
旅客最熟知的济州招牌猪肉面店：浓郁猪骨汤配粗面和猪肉片。靠近机场，是第一餐或最后一餐的方便选择。想吃辣可分一碗拌面，或加一盘砧板水煮肉。
推荐：猪肉面
排队30〜60分钟 - 🍜
故乡刀切面 고향칼국수
市场小吃 · 钟路
因Netflix《街头美食：亚洲篇》而出名的广藏市场面摊。坐在柜台前，看赵允善阿姨亲手擀面、切面，再吃一碗热腾腾的手切刀削面配手工饺子。
推荐：手切刀削面（Son-kalguksu）
排队30〜60分钟 - 🍜
明面馆 명국수
面食 · 圣水
十多年服务圣水上班族的朴实亲切面店。在这一带分量大又便宜：鳀鱼汤面、甜辣拌面，夏天还有浓香豆浆冷面。自家泡菜每天现做。
推荐：鳀鱼汤面
Locals' pick稍等片刻 - 🍜
晋州家（汝矣岛） 진주집
面食 · 汝矣岛·麻浦
汝矣岛百货地下的面店，以浓香冰凉的豆浆冷面闻名全国。上班族也来吃鸡汤刀切面和盘装饺子。
推荐：豆浆冷面
稍等片刻
资料来源
每条信息都至少用两个来源核实，并用我们自己的话写成。最后核对：2026-10-31