马格利

📖这是什么菜

• 用大米、水和传统发酵曲“nuruk”酿造。沉淀会下沉，倒之前轻轻摇匀。
• 常用水壶和浅碗上桌。在全州，一壶酒会配满桌小菜。
• 母酒是加香料煮过的温热甜味亲戚，在全州很受欢迎。

🥢怎么吃

1. 1冰镇后配煎饼等咸香菜肴。很好入口，注意节奏。

🏛️历史

• 记载至少可追溯到高丽时期，也有说法追溯到三国时代。它长期被视为农民的酒，又称农酒。
• 下雨天吃葱饼喝马格利是韩国常见的习惯。