大邱 市區·西門市場吃什麼
大邱的味道濃烈、香辣、蒜味十足。在市區的東仁洞燉排骨巷吃辣燉牛排骨和厚切生牛肉,再嚐扁餃子、辣炒烏龍和24小時營業的分開湯飯,然後到真巷的老茶坊喝一杯雙和茶。在地人則去平和市場吃炸雞胗配啤酒。
本指南收錄的市區·西門市場11家店,告訴你點什麼、要排多久、怎麼吃。
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Deogil生牛肉(總店) 덕일생고기 본점
韓式烤肉 · 大邱 市區·西門市場 · 創立於1988年
東仁洞燉排骨巷裡的生牛肉店,1988年起賣「뭉티기」——極新鮮的生牛肉切成厚片。點套餐可以連辣燉排骨一起嚐。
推薦:厚切生牛肉(뭉티기)
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Gukil分開湯飯 국일따로국밥
湯飯・燉菜 · 大邱 市區·西門市場 · 創立於1946年
1946年開業,大邱分開湯飯(따로국밥)最老的名字。辣牛肉湯裡有牛血塊(선지)和大量大蔥,白飯另外上。24小時營業,一大早來吃早餐也行。
推薦:分開湯飯(따로국밥)
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Sangju食堂 상주식당
湯飯・燉菜 · 大邱 市區·西門市場 · 創立於1957年
1957年起開在東城路小巷裡的泥鰍湯店,只賣一樣:慶尚道式泥鰍湯(추어탕),磨碎的泥鰍加白菜,清淡的大醬湯底。每年冬天休息。
推薦:泥鰍湯(추어탕)
在地人推薦 - 🍲
Yetjip食堂 옛집식당
湯飯・燉菜 · 大邱 市區·西門市場 · 創立於1948年
藏在西門市場和達城公園之間小巷裡的老房子,1948年起賣大邱式辣牛肉湯(육개장)。只做午餐,下午三點多就打烊。
推薦:辣牛肉湯(육개장)
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Dongmun炸雞 동문치킨
炸雞 · 大邱 市區·西門市場
鍾路上的老式炸雞店,在地人下班後來這裡吃原味和甜辣醬炸雞配啤酒。座位很擠,一部分在樓上的小房間。
推薦:半半(반반)
在地人推薦 - 🍗
Jinmi炸雞 진미통닭
炸雞 · 大邱 市區·西門市場
平和市場雞胗巷裡的一家店,在地人來這裡吃便宜的炸雞胗、整隻炸雞,配啤酒。推薦蒜香雞胗。
推薦:炸雞胗
在地人推薦 - 🍵
Mido茶房 미도다방
茶館 · 大邱 市區·西門市場
真巷(진골목)裡的老式茶坊(다방),大邱的老一輩常客在這裡邊喝傳統藥茶雙和茶邊聊天。逛近代巷弄時安靜歇腳的地方。
推薦:雙和茶(쌍화차)
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Miseongdang扁餃子(總店) 미성당 본점
小吃 · 大邱 市區·西門市場
說到大邱的扁餃子(납작만두),第一個想到的就是這家。皮薄、餡極少的扁平餃子,在鐵板上煎到酥脆。和辣味Q麵一起吃是在地吃法。
推薦:扁餃子(납작만두)
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Nakyoung燉排骨 낙영찜갈비
湯飯・燉菜 · 大邱 市區·西門市場
東仁洞燉排骨巷裡開了50年的老店,用壓扁的鋁鍋端上大邱名物辣燉牛排骨,蒜和辣椒放得很足。辣度可以自己選。
推薦:燉排骨(찜갈비)
稍等一下 - 🥟
Yeongsaengdeok餃子館 영생덕
韓式中華料理 · 大邱 市區·西門市場
鍾路上的餃子館,由華僑老闆經營了約50年。點酥脆的煎餃,再配一盤乾炸醬麵。
推薦:煎餃(군만두)
在地人推薦稍等一下 - 🍜
中華飯店 중화반점
韓式中華料理 · 大邱 市區·西門市場
東城路旁的中餐館,常被稱為大邱名物炒烏龍(야끼우동)的發源地。海鮮和蔬菜一起炒的辣味炒麵。配一盤老式糖醋肉。
推薦:炒烏龍(야끼우동)