红豆蒸包

📖这是什么菜

• 韩文名的意思就是“蒸的面包”。面团水分多，热的时候松软，放凉后会变硬。
• 传统面团用马格利（米酒）发酵，红豆馅里常留有豆粒和豆皮。
• 江原道的安兴是最有名的蒸包之乡，有一个蒸包店聚集的村子。那里也有店做卡仕达或巧克力馅。

🥢怎么吃

1. 1趁热吃。馅料很烫，第一口要小心。
2. 2如果放硬了，再蒸一下就好。

🏛️历史

• 它早期的历史没有详细记载。这样的蒸包很早就在小吃摊铺售卖。
• 1970年代初，面包公司三立推出了包装版的“Hoppang”，商店用蒸锅保温售卖。